Der Phraya Gold Rum ist ein feiner thailändischer Blended Rum. Seine Farbe ist die eines goldenen Bernsteins und wirkt sehr warm. Er ist ein außergewöhnlicher Rum mit beeindruckendem Geschmack und Aroma.
In der Nase zeigt er sich von einer intensiven Schokoladennote geprägt, die von einem Hauch Kolanuss begleitet wird. Abgerundet wird dies durch den exotischen Charakter der Kokosnuss. Insgesamt ist das Aroma intensiv und hat einen mittelschweren Körper. Im Geschmack zeigt der Phraya Gold Rum sich mit würzigen, gerösteten Nüssen sowie fruchtigen Aromen von Ananas, Orange und getrockneten Kirschen. Dazu kommen ein sanftes Tabakaroma und ein wenig süße Vanille und Kakao. Besonders interessant wirkt ein leichter Eindruck von Heu. Der Abgang des Phraya ist lang anhaltend und sehr beeindruckend. Geprägt ist er von süßer Vanille und ein wenig Butterscotch. Durch seinen außergewöhnlichen Geschmack führt er den Genuss dieses Rums zu einem aufregenden Finale.
Produktinformationen zum Phraya Gold Rum:
Der Name dieses Rums, Phraya, bedeutet übersetzt "von höherem Rang". Ausgesprochen wird er "prai-ah". Der Name soll nicht nur die hohe Qualität des Rums unterstreichen, sondern ist auch die Philosophie der Destillerie, die ihn herstellt und abfüllt. Sie kreiert ihre kleinen Meisterwerke in der thailändischen Provinz Nakhon Pathom. Der Ort kann auf eine lange Tradition in Sachen Rum zurückblicken, schließlich wird dort schon seit dem 18. Jahrhundert das wichtigste Element für die Herstellung feinen Rums, Zuckerrohr, angebaut. Ihre hohen Ansprüche erfüllt die Destillerie vor allem durch die Verwendung der feinsten Fässer.
Bei der Produktion des Phraya Gold Rum spielen die vier klassischen asiatischen Elemente eine große Rolle. Die thailändische Destillerie misst der Erde, der Luft, dem Feuer und dem Wasser jeweils ihre ganz eigene Bedeutung bei der Herstellung des Rums zu. Besonders wichtig wird dies bei der Lagerung des Rums, der in einem schwül-heißen Klima sehr schnell reifen würde. Um dies zu verhindern, werden die Fässer aus Eichenholz über kalten Lagunen gelagert. Dort kann der Phraya Gold Rum in Ruhe für lange Jahre reifen.
Der Phraya ist ein Blend aus 7 bis 12 jährigen Rum-Sorten. Aber nicht vergessen, in seinem Land reift Rum sehr schnell.
Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Deutschland
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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