Pierre Ferrand Selection des Anges im Etui 40% 0,7l
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Details
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %: 40.0
Land: Frankreich
Farbstoff: nein
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Beschreibung

Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac

Cognac Ferrand ist ein junges Cognac-Haus, das nicht wie andere auf hundert Jahre alte Tradition zurückblicken kann, doch dieses moderne Unternehmen, das sich der traditionellen Herstellung von Cognac verschrieben hat, hat es trotzdem geschafft, mit Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac ein ganz besonderes Getränk zu erschaffen, das von Experten nicht höhergelobt werden könnte. Benannt wurde dieser nach dem "Anteil der Engel?, der während der Reife verdunstet und das Volumen des Cognacs im Fass verringert.

Verwendet wurden für den Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac die typischen Cognac-Rebsorten Ugni Blanc und Colombard, deren Wein vor dem Destillieren nicht gefiltert wurden. Die Destillation geschieht sur lie, also mit der Feinhefe, durch die der Cognac zusätzliche Aromen entwickeln soll. 30 Jahre verbringt er anschließend in den hochwertigen Eichenfässern, in denen sich weiterhin Geschmack und Aromen entwickeln können. Hier kommt auch der Anteil der Engel ins Spiel, denn jährlich verdunsten etwa 3 % des Inhalts eines dieser Eichenfässer, weshalb man für eine Flasche Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac zunächst erheblich mehr Eau de Vie benötigt als schließlich abgefüllt wird. Doch das Opfer des verdunstenden Cognacs lohnt sich, denn das Getränk, das zurückbleibt, ist im wahrsten Sinne des Wortes einfach ausgezeichnet. Zwischen 2004 und 2009 gewann der Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac mehrere wichtige Medaillen, unter denen sich auch eine Goldmedaille des Beverage Testing Institutes befindet.

Produktinformationen zum Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac:

Doch was hat die internationalen Jurys an diesem mindestens 30 Jahre alten Cognac so begeistert. Zunächst fällt seine tiefe Bernsteinfarbe auf, die ihm die Eichenfässer verliehen haben. Doch darauf folgt das Bouquet, dessen blumige Noten an Jasmintee, Geißblatt und Walnuss erinnern. Einen so einzigartigen Duft findet man nur in den Besten der besten Cognacs. Natürlich ist der Geschmack der Höhepunkt dieses Getränks, denn er ist nicht nur wunderbar vollmundig, sondern auch perfekt ausbalanciert und bietet einen Abgang, der bis zu 12 Minuten andauern kann. Mit dem Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac ist Cognac Ferrand ein wahres Meisterwerk gelungen.

Auszeichnungen des Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac:
2009 Guide Gilbert & Gaillard 2010 - 89/100 Punkte
2009 ISW Deutschland - Silber Medaille
2009 New York Spirits Award - FDR Award Best in Kategorie
2009 San Francisco World Spirit Competition - Silber Medaille
2009 The Beverage Testing Institute - Goild Medaille und 95/100 Punkte
2007 The Concours Mondial du Vin in Brüssel - Gold Medaille
2007 Challenge International du Vin Frankreich Gold Medaille
2007 Guia Penin in Spanien - Gold Medaille
2007 The Beverage Testing Institute - Goild Medaille und 94/100 Punkte
2007 ISW Deutschland - Silber Medaille
2004 ISW Deutschland - Gold Medaille - Eau de Vie of the Yea
2004 San Francisco World Spirit Competition - Silber Medaille

Herkunft des Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac: Frankreich
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

Lebensmittelunternehmer:

Cognac Ferrand
24 Chemin des Prés
16130 Ars
Frankreich

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