Die meisten Hersteller von Wacholderschnaps spezialisieren sich auf Dry Gin oder London Dry Gin. Hin und wieder entscheidet sich ein Produzent, auch einen Old Tom Gin als Alternative anzubieten. Viele Brennereien versuchen sich darüber hinaus an einem Sloe Gin. Dahinter verbirgt sich ein Schlehengin, der sich fruchtiger und zugänglicher gibt als sein Vorbild. Wer eben jenen Gin kennenlernen will oder ihn zum Mixen einsetzen möchte, ist beim Plymouth Sloe Gin aus England gut aufgehoben. Von dieser angesehenen Marke gibt es noch weitere Ginsorten zu entdecken, wobei sich hohe Qualität wie ein roter Faden durch das Sortiment zieht.
Der vorzügliche Plymouth Sloe Gin macht mit seinem Namen deutlich, wo er hergestellt ist. Plymouth Gin ist die einzige Sorte an Wacholderbrand, die an eine Appellation erinnert, also untrennbar mit dem Standort der Herstellung verbunden ist. Nur in der englischen Stadt Plymouth wird solcher Gin produziert. Seit über 200 Jahren - genauer gesagt, seit 1793 - gibt es den exzellenten, regionaltypischen Gin aus Plymouth zu kaufen. Verantwortlich für die Fertigung nach traditionellen Verfahren ist die Blackfriars Distillery. Sie beruft sich für den Plymouth Sloe Gin angeblich auf eine Rezeptur, die im Jahre 1883 entstand. Damit ist dieser Schlehengin eine willkommene Alternative zu den modernen, manchmal etwas lieblosen oder wenig stimmigen Sloe Gins auf dem Markt.
Produktinformationen zum Plymouth Sloe Gin:
Was zeichnet den Plymouth Sloe Gin aus England aus? Es handelt sich im Grunde nicht um einen Gin, sondern einen Ginlikör auf der Basis von Schlehenbeeren. Die Beeren werden im herkömmlichen Plymouth Gin eingelegt und mazerieren dort unter Zugabe von Zucker für eine Weile, um ihre Geschmacksnoten an den Alkohol abzugeben. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter Likör mit Ginnoten. Ob pur in Begleitung zu Süßspeisen oder zum Dessert oder ob als Basis für Mixgetränke wie den Sloe Gin Fizz - der Plymouth Sloe Gin überzeugt. Das hat ihm 2010 bei der "San Francisco World Spirits Competition" Gold eingebracht.
Geht es um Spirituosen mit geschützter Herkunftsbezeichnung, denken die meisten von uns an Cognac oder Tequila, vielleicht auch an Wein und Schaumwein wie Champagner. Aber auch unter den Gin Sorten finden sich solche regional bzw. lokal begrenzten Produkte. So gibt es den Plymouth Gin aus der gleichnamigen Stadt in England, der eher zu den Geheimtipps zählt. Was macht ihn interessant?
Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland
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Detlev K.
26.09.2014
toller Geschmack
Ich hab diesen Sloe-Gin zufällig in einem Hotel zum probieren bekommen und war begeistert.Es ist ein schöner angenehm milder Geschmack der Schlehen, der mit einer nur ganz leichten Ginnote unterstützt wird.Ein wirklich tolles Getränk zum pur Trinken aber sicherlich auch zum mixen.
