Der Rhum J Bally wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Mit seiner unverwechselbaren Flasche, die quadratisch gestaltet ist und das imposante Label hat der Rhum J Bally den Weltmarkt erobert. Die Destillerie hat eine erfolgreiche Vergangenheit bis 1989 zu verzeichnen und blickt in eine noch erfolgreichere Zukunft. Die Idee, dass die Destillationskolonne der Distillery Simon in der ehemaligen Bally Destillationskolonne herstellt, hat für beide Parteien einen großen Nutzen gebracht.
