Rhum J.M Calvados Cask Finish 10 Jahre
Es gibt so viele unterschiedliche Fasstypen, die theoretisch dazu infrage kommen, darin Rum oder Whisky zu lagern oder nachzulagern. Gerade bei der Nachreifung, die in Fachkreisen als Finishing bezeichnet wird, experimentieren Hersteller und Abfüller gern. Neben den Klassikern wie dem Sherryfass und dem Portweinfass kommen Dutzende andere Fassarten zum Einsatz. Wie wäre es z. B. mit dem raffinierten Rhum J.M Calvados Cask Finish 10 Jahre, bei dem ein Calvados-Fass verwendet wurde? Er zeigt sich von der französisch geprägten Seite wie der Rum, der im Armagnac-Fass ausgebaut wurde.
| Marke: | JM Rhum |
|---|---|
| Artikelnummer: | 11873 |
| Inhalt: | 0.5 l |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 41,4 |
| (Bezeichnungs)Alter: | 10 Jahre |
| Rum Farbe: | dunkel/gold |
| Lebensmittelzusatzstoffe: | mit Farbstoff |
| enthält Farbstoff: | ja |
| Rum Art: | Agricole/Zuckerrohrsaft |
| Herstellung: | Single Cask - aus einem einzigen Fass |
| Inverkehrbringer: | Distillerie J.M, Rhumerie de Fonds Préville, Macouba, Martinique |
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
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Das Aroma und der Geschmack des Rhum J.M. Calvados Cask Finish wurden von beiden Fassarten geprägt und haben viel zu bieten. Bei Calvados handelt es sich um eine Spezialität aus Frankreich, die eine Art gelagerten Apfel-Brandy darstellt. Dementsprechend vernimmt man weinige und fruchtige Beiklänge von Äpfeln. Der reichhaltige, komplexe Rhum J.M. Calvados Cask Finish Rum aus Martinique lässt an Apfelkuchen und Cidre denken. Vanille und Butter verleihen ihm Weichheit. Der Abgang ist von unglaublicher Länge und zeigt sich von der wärmenden, sehr fein würzigen, fruchtigen Seite. Dieses rare Glanzstück muss man sich einfach pur gönnen.
Produktinformationen zum Rhum J.M Calvados Cask Finish:
Der Rhum J.M Calvados Cask Finish ruhte 8 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass. Im Anschluss reifte er über einen Zeitraum von etwa 2 Jahren in ehemaligen Calvados-Fässern und bildet dadurch seinen spannenden Geschmack aus. Dieser erstklassige Rhum ist ein fantastisches Geschenk für einen Liebhaber der Agricole Rhums. Im Kern ist er bereits wahnsinnig gut und bietet zudem noch eine ganz außergewöhnliche Geschmacksnote.
Volker D
trockene Frucht
Typischer trockener Vertreter seines Rumstils, der aber durch das Finishing noch interessante Geschmacksnoten (Apfel) aufwarten...
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