Rhum J.M Cognac Cask Finish 10 Jahre 41,2% 0,5l
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Rhum J.M Cognac Cask Finish

Je nach Spirituose und Spezifikationen können bis zu 70 % von Aroma und Geschmack von der Lagerung im Holzfass beeinflusst werden. Dabei kommt es nicht nur auf die Holzart und das Fassungsvermögen (sowie damit verbunden den Holzkontakt) an, sondern auch darauf, welche Spirituose - wenn überhaupt - vorher im selben Fass abgefüllt war. Oft handelt es sich um ein Bourbonfass aus Amerika oder ein Sherryfass aus Spanien, doch Frankreich liefert ebenfalls zahlreiche faszinierende Fasstypen für ein Finishing. Der Rhum J.M Cognac Cask Finish 10 Jahre beispielsweise lagerte in ehemaligen Cognac-Fässern nach und ist damit wirklich französisch geprägt.

Details
Herkunft: Martinique
Marke: JM Rhum
Artikelnummer: 11874-2-52-1-06
Inhalt: 0.5 l
Alkoholgehalt in %:: 41,2
(Bezeichnungs)Alter: 10 Jahre
Farbe: dunkel
Spirituosen Art: Rum aus Agricole/Zuckerrohrsaft
Qualität: Single Cask - aus einem einzigen Fass
Farbstoff: enthält Farbstoff
Versandgewicht: 1,30 kg
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Beschreibung

Der edle Rhum J.M Cognac Cask Finish 10 Jahre wird auf den Antillen in Martinique hergestellt. Zuständig für die Produktion mit Liebe zum Detail ist die Bellevue Distillery. Sie genießt einen exzellenten Ruf und kann auf eine Erfolgsgeschichte von über 150 Jahren stolz sein. Die Brennerei verlässt sich bei der Destillation auf Zuckerrohrsaft statt Melasse, wobei das Zuckerrohr auf den eigenen Plantagen im Umland angebaut wird. Der Rhum J.M Cognac Cask Finish 10 Jahre ist ein so hergestellter Rhum Agricole, der nach dem Brennen acht Jahre lang in normalen Weißeichefässern lagert. Für die zwei Jahre dauernde Nachlagerung füllt man den Rum aus Martinique in Limousin-Eichenfässer mit 350 l Fassungsvermögen um, die von der Brennerei Cognac Delamain vorher mit Weinbrand befüllt worden waren.

Produktinformationen zum Rhum J.M Cognac Cask Finish :

Geschmacklich und aromatisch gesehen vereint der raffinierte Rhum J.M Cognac Cask Finish 10 Jahre Rumnoten und Cognac-Noten in sich und sollte im Idealfall pur in aller Ruhe genossen werden. Töne von Nougat, Mandeln und Honig gesellen sich zu einem Hauch von Holz. Den süßen, feinherben Nuancen an der Nase schließen sich am Gaumen fruchtige Beiklänge an. Der komplexe Rhum J.M Cognac Cask Finish 10 Jahre offenbart eine sinnliche Eleganz und weist leichte Parallelen zu Weinbrand auf. Gesondert hiervon betrachten sollte man den Rum, der im Armagnac-Fass nachgelagert wurde.

Herkunft des Rhum J.M Cognac Cask Finish: Martinique
Alkoholgehalt: 41,2% Vol
Inhalt: 0,5l

Lebensmittelunternehmer:

Distillerie J.M
Rhumerie de Fonds Préville
Macouba
Martinique

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