Viele Aspekte wirken sich auf verschiedene Weise auf die Lagerung von Spirituosen wie Rum aus. So kommt es z. B. auf den Fasstyp an: Das Fass kann aus amerikanischer oder europäischer Eiche gefertigt sein und vorher die unterschiedlichsten Spirituosen wie Bourbon, Sherry, Portwein, Rum, Madeira oder Wein beinhaltet haben. Ebenso spielt die Größe eine Rolle, denn bei einem geringeren Fassungsvermögen ist der Holzkontakt enger und es lassen sich schon bei kürzeren Lagerungen deutliche Ergebnisse beobachten. Die Dauer der Reifung ist ebenso wichtig. Und dann darf man das jeweilige Klima nicht vergessen, denn bei tropischen Bedingungen reift ein Rum um einiges schneller als in Europa. Der Ron Malteco Seleccion 1990 Rum wurde darüber hinaus davon geprägt, dass er in einer Höhe von über 2.000 m lagerte, wo die Luft weniger Sauerstoff aufweist.
Der interessante Ron Malteco Seleccion 1990 Rum aus Mittelamerika hebt sich nicht nur deshalb von der Masse ab. Es handelt sich um ein Qualitätsprodukt, das mit viel Liebe zum Detail von der Industrias Licoreras de Guatemala hergestellt wird. Dies ist ein Firmenzusammenschluss mit mehreren Destillerien. Nicht nur Ron Malteco Rum wird von dem Unternehmen seit Jahrzehnten produziert, sondern auch Ron Zacapa Rum und Ron Botran Rum. Der dunkle Ron Malteco Seleccion 1990 Rum erhielt die Chance, nach der Destillation aus Melasse (aus guatemaltekischem Zuckerrohr) weit mehr als zehn Jahre in Eichenfässern aus Amerika zu lagern. Dabei ist der Premium-Rum ein Blend aus mehreren, gleich alten Destillaten, die sorgsam miteinander vermählt wurden.
Produktinformationen zum Ron Malteco Seleccion 1990 Rum:
Im Aroma und im Geschmack zeigt sich der Ron Malteco Seleccion 1990 Rum aus Zentralamerika von der charmanten, doch aussagekräftigen Seite. Frucht und Süße gehen Hand in Hand mit der Würze der Eichenfässer. Tropenfrüchte und Melasse, Vanille und Holz machen Lust auf mehr. Zu komplex ist der in sich stimmige Ron Malteco Seleccion 1990 Rum nicht. Er kann gut pur oder auf Eis getrunken werden.
Die Klassiker im Sortiment stammen aus karibischen Gefilden, aber es gibt mehr zu entdecken als den bekannten Rum aus der Karibik. Sowohl in Südamerika – beispielsweise in Guatemala, in Kolumbien oder in Venezuela – als auch in Mittelamerika wird ebenfalls feiner Rum hergestellt. Neben dem Rum aus Nicaragua verdient der Rum aus Panama ungeteilte Aufmerksamkeit. Er zählt zu den Trendsettern, die längst kein Geheimtipp mehr sind. Neugierig geworden?
50 Euro. Für einen Rum. Da wirst du vorsichtig. Kauf lieber nicht die Katze im Sack. Informiere dich. Lies einen Battle of the Spirits. Erfahre haarklein, wie sich verschiedene Rums im Vergleich schlagen. Im Battle kann der Verlierer dein Gewinner sein. Achte auf die Beschreibungen der Gegner – richte dich nach deinen eigenen Vorlieben.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Farbstoff
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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