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im Longdrink oder Cocktail
Ron Pampero Blanco
Geht es um Rum aus Venezuela, dann fallen Kennern zunächst zwei Namen ein, die auf der ganzen Welt eine große Fangemeinde besitzen: Ron Botucal (einst Ron Diplomatico) und Ron Pampero. Letzterer mag ein wenig im Schatten des allseits beliebten Top Sellers stehen, hat jedoch ebenfalls viel Aufmerksamkeit und Anerkennung verdient. Es gibt sowohl mehrere Jahre gereifte Rumsorten für den puren Genuss als auch jüngere Spirituosen für das Mixen wie den Ron Pampero Blanco zu kaufen.Verantwortlich für den Ron Pampero Blanco ist ein Unternehmen bzw. eine Unternehmensgruppe, die im Laufe ihrer Geschichte erstaunlich oft den Besitzer wechselte. Einst agierte die Licoreras Unidas nur auf nationalem Level, dann gelang ihr unter der Leitung von Seagrams der internationale Durchbruch. Man wurde erst von Diageo und dann von Pernod Ricard übernommen. 2002 schlossen sich mehrere Investoren aus Venezuela zusammen und kauften den Betrieb auf, den sie in Destilerias Unidas umbenannten. Auch der Ron Botucal entstammt dieser Gruppe aus Brennereien und Abfüllern. Was sich auf den Ron Pampero Blanco und seine Verwandten auswirkt, ist das Zuckerohr, das von der einzigartigen Bodenbeschaffung und den klimatischen Bedingungen des Landes profitiert. Es gilt als ausgesprochen Saccharose-haltig, was sich in Geschmack und Aroma des hochwertigen Rums ausdrückt.
Produktinformationen zum Ron Pampero Blanco:
Der weiße Ron Pampero Blanco wurde nicht etwa direkt nach der Destillation abgefüllt, sondern konnte zwei Jahre lagern. Das ist die vorgeschriebene Mindestlagerdauer für venezolanischen Rum. So gibt sich dieser Silver-Rum etwas feiner und gesetzter als herkömmliche Blancos, ohne es an Jugendlichkeit fehlen zu lassen. Neben Frucht und Süße bietet der weiße Rum im Aroma ein wenig Würze und exotische Kokosnuss. Im Geschmack überrascht er ebenfalls mit etwas Pfeffer, Zimt, Vanille und Kokos. Das Finish ist lang und geschmeidig. Man kann den süßen Ron Pampero Blanco mit seiner fruchtigen Frische wunderbar für Longdrinks und Cocktails verwenden. Er ist trotz Facettenreichtum unkompliziert und deshalb ein wahres Multitalent.
Wer sich bereits ein bisschen mit der faszinierenden Thematik Rum auseinandergesetzt hat, wird wissen, dass nicht nur karibischer Rum feinsten Genuss verspricht. So ist der Rum aus der Karibik zwar nach wie vor der Klassiker und auch im Hinblick auf die Auswahl die Nummer 1, aber Rum aus Südamerika und Rum aus Mittelamerika sind den Topsellern dicht auf den Fersen. Speziell Rum aus Venezuela gibt sich konkurrenzfähig. Das führen vielversprechende Geheimtipps wie der Pampero Rum vor Augen, die Du dir auf keinen Fall entgehen lassen solltest.
Zwar stammt die Mehrheit an Rum aus der Karibik, doch auch in Mittel- und Südamerika versteht man sich auf die Herstellung dieser Spirituose auf der Basis von Zuckerrohr. Wer südamerikanischen Rum kaufen will, der sollte unbedingt eine (virtuelle) Reise nach Venezuela machen. Dort entstehen nämlich einige feine Produkte mit enormem Potenzial. Was zeichnet die Spirituosen aus Venezuela aus? Um warum ist venezolanischer Rum im Kommen?
| Marke | Pampero Rum |
|---|---|
| Artikelnummer |
10944 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 37,5 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Venezuela |
| Rum Art | Melasse |
| Rum Farbe | Weiß |
| Inverkehrbringer | Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, Hamburg, Deutschland |
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Leicht fruchtige Note, die man für entsprechende Cocktails oder Longdrinks nutzen kann. Eignet sich zB in nem Caipi (statt Cachaca), Cuba Libre, Mojito oder Erdbeer-Daiquiri (mein Frau verwendet den gerne).
Als Mixer ist er wirklich toll, nicht zuletzt, weil sich die Cremigkeit, die er beim Purtrinken an den Tag legt auch in die Cocktails hineinzieht. Diese passt gut zur vanilligen Süße. Für den leicht gehobenen Preis kommt man auch endlich aus dem Kreis der Rums heraus, bei denen man überall etwas zum meckern findet, ich würde hier gar nicht weiter ausschweifen, ich habe sonst kaum Mängel gefunden, dass soll Aussage genug sein.
Nicht zu sprittig, sondern eher fein. In der Cola ein toller Geschmack.