SBS Rum Fiji 12 Jahre 46% 0,7l
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SBS Rum Fiji 12 Jahre

Es lohnt sich immer, einen Blick auf das Angebot von unabhängigen Abfüllern zu werfen, denn sie widmen sich oft den Brennereien, die sonst eher kaum auf sich aufmerksam machen. Sogar Betriebe, die nur im kleinen Stil agieren, keine eigenen Abfüllungen anbieten oder nicht mehr aktiv sind, werden berücksichtigt. Auch Länder, die zu den Geheimtipps statt zu den allgemeinen Klassikern gehören, erhalten so die Chance, von sich einzunehmen. Der SBS Rum Fiji 12 Jahre beispielsweise stammt von den Fidschi-Inseln und ist dem unabhängigen Abfüller aus Dänemark zu verdanken, der seit 2008 mit der Produktserie 1423 von sich reden macht.

Details
Herkunft: Fidschi
Marke: 1423 World Class Spirits
Artikelnummer: 12129-6-24-2-08
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %:: 46,0
(Bezeichnungs)Alter: 12 Jahre
Farbe: dunkel (Premium)
Rum Art: Melasse
Qualität: Single Cask Rum
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,50 kg
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Sebastian Stöhr

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Beschreibung

Der feine SBS Rum Fiji 12 Jahre leuchtet in einem sehr hellen Farbton von sonnigem Gelb bis blassem Gold. Davon sollte man sich jedoch nicht beirren lassen, denn er konnte nach der Destillation zwölf Jahre lang in Eichenfässern lagern. Die Destillation aus Melasse hat die Brennerei South Pacific Distillery auf der Insel Fidschi übernommen. 2003 wanderte der Rum ins Eichenholzfass, und 2015 hat man ihn mit einer angenehmen Trinkstärke (statt in Fassstärke) als Limited Edition abgefüllt. Insgesamt gibt es vom hochwertigen SBS Rum Fiji 12 Jahre lediglich 222 Flaschen zu kaufen, da dies eine Einzelfassabfüllung ist. Der Single Cask Rum profitiert davon, dass man auf eine Kühlfiltration verzichtet hat.

Produktinformationen zum SBS Rum Fiji 12 Jahre:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der finessereiche, zugängliche SBS Rum Fiji 12 Jahre mit Charme und Charakter zugleich. Der Rum aus Fidschi wurde im pot still (Kupferbrennkessel) auf diskontinuierliche Weise gebrannt und zeigt sich daher von der schweren Seite. Noten von Süße und Frucht prägen den Genuss genauso wie ein Unterton von Eiche und Würze. Der SBS Rum Fiji 12 Jahre kommt komplett ohne Zucker und Farbstoffe aus und entfaltet eine überraschende Intensität. Er ist herrlich komplex, ohne dabei zu anspruchsvoll zu wirken. Es bietet sich an, den Rum pur oder "on the rocks" zu trinken.

Herkunft des SBS Rum Fiji 12 Jahre: Fiji
Alkoholgehalt: 46% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

1423 Rum
Margrethes Alle 10
5250 Odense SV
Dänemark

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