SBS Rum Guyana Enmore 1988 51,8% 0,7l
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SBS Rum Guyana Enmore 1988

In Guyana waren einst mehrere Destillerien aktiv, doch im Laufe der Zeit änderte sich dies. Einige der Brennereien wurden komplett geschlossen, andere gingen in den Firmenzusammenschluss Demerara Distillers auf. Jener verlässt sich für die Destillation auf die Diamond Distillery und hat sich die Brennapparate aus den anderen, alten Brennereien zu Herzen genommen. Der SBS Rum Guyana 1988 Enmore beispielsweise profitiert von einem speziellen Destillierapparat der Enmore Distillery, während der mit ihm vergleichbare Guyana 2003 Rum mit einem raffinierten Apparat aus Holz von der über 150-jährigen Versailles Distillery destilliert wurde.

Details
Herkunft: Guyana
Marke: 1423 World Class Spirits
Artikelnummer: 12132-6-28-1-04
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %:: 51,8
(Bezeichnungs)Alter: 28 Jahre
Farbe: dunkel
Spirituosen Art: Rum aus Melasse
Qualität: Single Cask - aus einem einzigen Fass
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,50 kg
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Beschreibung

Der finessereiche SBS Rum Guyana 1988 Enmore gehört zu den ältesten und dunkelsten Rums innerhalb der breit gefächerten Produktserie 1423 von einem unabhängigen Abfüller aus Dänemark. Man hat ihn Ende der 80er-Jahre in der nun nicht mehr aktiven Destillerie Enmore im pot still (Kupferbrennkessel) auf diskontinuierliche Weise destilliert, was ein schweres Destillat geliefert hat. Der Enmore Sugar Estate mit den Zuckerrohrplantagen und der Zuckerfabrik sowie Brennerei war rund 200 Jahre alt, bevor er schließen musste. Sein Erbe verkörpert der mustergültige SBS Rum Guyana 1988 Enmore, der in Fassstärke abgefüllt wurde. Der Cask Strength Rum aus Guyana ist eine Limited Edition mit einer Auflage von nur knapp 180 Flaschen und verzichtet auf eine Kühlfiltration. Vieles spricht für den charaktervollen Single Cask Rum.

Produktinformationen zum SBS Rum Guyana Enmore 1988 :

Das Aroma des SBS Rum Guyana 1988 Enmore gibt sich weich und süß mit Milchschokolade und Toffee. Vanille und Muscovado-Zucker schwingen mit. Pflaumen und Brombeeren verleihen dem Genuss etwas Fruchtiges. Der lang gereifte Premium-Rum offenbart im Geschmack Noten von Leder, Bananenschalen und Irish Coffee, die man so nicht erwartet hätte und die ihn von der Masse abheben. Trockener Sherry, brauner Zucker und Pfirsich machen sich ebenfalls bemerkbar. Der vielschichtige SBS Rum Guyana 1988 Enmore funkelt rotbraun bis mahagonifarben. Man genießt ihn aufgrund der Trinkstärke von circa 51 % vol. am besten mit ein klein wenig Wasser oder auf Eis.

Herkunft des SBS Rum Guyana Enmore 1988 : Guyana
Alkoholgehalt: 51,8% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

1423 Rum
Margrethes Alle 10
5250 Odense SV
Dänemark

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