Saffron Gin 40% 0,7l
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Herkunft: Frankreich
Marke: Etablissements Gabriel Boudier
Artikelnummer: 60163-6-15-2-07
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %:: 40,0
Gin Art: Western Dry (Botanical-lastig)
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
Kundenbewertungen
7

Flaschen G

Sehr interessant

Anders ist er auf jeden Fall. Die alkoholische Schärfe bricht im Mittelteil etwas zu kräftig durch. Start und Ende...

Süße 30
Würze 30
Milde 20
Frucht 10
Rauch 10
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Expertenbewertung
3.5/5
Süße 1/5
Würze 4/5
Frucht 2/5
Milde 4.5/5
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Sebastian Stöhr

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Beschreibung

Saffron Gin

Gin basiert auf der Aromatisierung durch eine Vielzahl an ausgesuchten Botanicals, darunter auch diverse asiatische Gewürze wie Kardamom. Safran gehört nicht zu den pflanzlichen Komponenten, denen man bei der Ginproduktion häufig begegnet, aber genau dieses Gewürz mit dem sündhaft teuren Preis und dem beinahe legendären Charakter kommt beim Saffron Gin zum Einsatz. Dieser Ausnahme-Gin mit seiner leuchtend safrangelben Farbe ist auf ein wiederentdecktes Rezept aus dem 19. Jahrhundert zurückzuführen, als Frankreich und England ein besonders hohes Interesse an Indien und seinen Exportgütern sowie natürlichen Ressourcen besaßen. In dieser Ära waren exotische, orientalisch angehauchte Ginsorten gang und gäbe. Der Saffron Gin aus der Neuzeit soll diesen Trend wiederaufleben lassen, wird dabei aber auch modernen Erwartungen gerecht.

Hinter dem Saffron Gin stand einst der Franzose Gabriel Boudier, der sich dem Originalrezept angenommen hat und seinen persönlichen Touch in die Erfolg versprechende Kreation einbringt. Heute wird der Gin in 3. Generation durch die Familie Battault destilliert. Neben dem Safran, von dem nur eine Winzigkeit zum Tragen kommt und welcher für die Farbe des Gins verantwortlich ist, verlässt sich der Brennmeister u. a. auf die folgenden Botanicals: Koriander, Orangen- und Zitronenschalen, Iriswurzeln, Angelikawurzel, Fenchel und selbstverständlich Wacholder. Die edlen Zutaten finden zu einem anregenden, würzigen Genuss mit Asien-Flair zusammen.

Produktinformationen zum Saffron Gin:

Der Saffron Gin wird traditionell im pot still gebrannt, und das nur in begrenzter Menge. Er offenbart ein süßliches Aroma, bei dem Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte im Vordergrund stehen. Nachdem der fast schon orangefarbene Gin eine Weile im Glas ruhen konnte, entströmen ihm dezent würzige, an Safran erinnernde Aromen. In den ersten Schlucken noch mild, entfaltet der Saffron Gin beim Trinken einen mittleren Körper und eine erfrischende Leichtigkeit. Das Duo aus Zitrusfrucht und Wacholder kommt erneut zur Geltung. Indische Gewürze gesellen sich dazu und der Safran kommt im Abgang nochmals zum Vorschein. Der außergewöhnliche, harmonische Gin (von Gabriel Boudier ersonnen) gewann bei der "International Wine & Spirit Competition" eine Silbermedaille und wurde zum Klassensieger gekürt.

Herkunft des Saffron Gin: Frankreich
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

Lebensmittelunternehmer:

Etablissements Gabriel Boudier
14 rue de Cluj, BP 57444
21074 Dijon
Frankreich

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