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für den puren Genuss
Saint James Rhum Vieux
Es gibt genau genommen drei Länder, in denen seit Jahrhunderten der begehrte Rhum Agricole hergestellt wird: Martinique, Guadeloupe und La Réunion. Auch in einigen wenigen anderen Ländern sowie z. B. auf der winzigen Insel Marie-Galante bei Guadeloupe wird Rum aus Zuckerrohrsaft produziert und ist als Alternative zu Melasse-Rum weltweit willkommen. Wer sich zum ersten Mal an solchen Zuckerrohrsaft-Rum wagt, der ist beim Saint James Rhum Vieux gut aufgehoben. Natürlich eignet er sich auch zum regelmäßigen Genuss und zum Mixen. Er steht für all das, wofür Rhum Agricole bekannt und beliebt ist, ohne zu anspruchsvoll zu sein.Der feine Saint James Rhum Vieux erstrahlt in weder zu hellem noch zu dunklem Bernstein und schimmert dabei auch leicht rötlich und warm. Das passt perfekt zu seiner Persönlichkeit mit Wärme im Geschmack und subtiler Komplexität im Aroma. Der dunkle Rum aus Martinique wird von der renommierten St. James Distillery hergestellt und hat reichlich Lob verdient. Man destilliert ihn aus fermentiertem Zuckerrohrsaft und lagerte ihn zwei bis vier Jahre lang in Eichenfässern. Das ausgesprochen feine Zuckerrohr, das vom Klima auf der Insel geprägt wird, sowie die schonende, traditionelle Fertigung wirken sich positiv auf die Spirituose aus. Der Saint James Rhum Vieux erinnert an den Royal Ambre Rhum von der Destillerie, der 18 bis 24 Monate reift und 2014 Bronze bei der "San Francisco World Spirits Competition" gewann.
Produktinformationen zum Saint James Rhum Vieux:
Geschmacklich und aromatisch betrachtet weiß der Saint James Rhum Vieux Kenner genauso von sich einzunehmen wie Einsteiger mit einem gewissen Ehrgeiz und Lust auf ein bisschen Luxus. Der hochwertige Rum von der Destillerie Saint James aus Martinique verführt mit einem weder zu kräftigen noch zu milden Aroma der süßen und fruchtigen Art. Der gehaltvolle Geschmack setzt auf dieselben Noten. Holz gesellt sich zu Vanille und lädt dazu ein, sich eine Weile vom stressigen Alltag zu erholen. Das wärmende Finish spricht ebenfalls für den Rum.Marke | Saint James Rhum |
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Artikelnummer |
10906 |
Alkoholgehalt in Vol. %: | 42,0 |
Altersangabe: | 04 |
Herkunftsland: | Martinique |
Inverkehrbringer: | Plantations Saint James, Parc de l'usine St James Plaine de l'Union 97230, Sainte-Marie, Martinique |
Rum Art: | Agricole/Zuckerrohrsaft |
Rum Farbe: | Gold - Dunkel |
Bewertungen
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Schärfe und ein viel zu prägnantes Holzaroma vergellen mir diesen Rum, der aus Schottland denn aus Martinique stammen könnte. Ich finde ihn pur zu disharmonisch, da sich ja zu der holzigen Schärfe dennoch eine gewisse Süße gesellt, aber ausgewogen, bzw. gut ausbalanciert, wirkt das leider zu keiner Zeit. Nicht mal in einem Longdrink weiß er zu überzeugen, dass er das fast schon nervende Holzaroma in alles mitnimmt und alles damit überlagert. Kann ihn nicht empfehlen. Niemandem.
Der erste Geruch ist sehr süß, Klebstoff und Frucht, ganz angenehm. Geschmacklich ist der Rhum zuerst eher weniger süß, dafür trocken. Später kommt im Mund dann die Süße zum Vorschein.Der Abgang ist sehr mild und recht lange.
Der Saint James hat einen ausgeprägten Hang zum Torf. Geruch und Geschmack sind von einer dominanten Torfnote geprägt, die ein bisschen an Whiskey erinnert. Im Abgang etwas schärfer als erwartet..
Geruch : Kaffee, Kakaobohnen, vergorene Früchte, Süße, zusammen mit leichter Säuerlichkeit im Hintergrund.Geschmack : Schokolade, Espresso, Holz
mit angenehmen Fruchtnoten. Das Grasige ist hier kaum spürbar.
Der Saint James Vieux ist noch einmal deutlich würziger und hat mehr Holzaroma als die Saint James Rhum in den untern Rängen. Für einen Agricole ist er schon fast zu stark in der Würze und dem Holzgeschmack. Allerdings ist er sehr ausgewogen und mit dem Vanillearoma und den Trockenfrüchten ein Rhum, der viel zu bieten hat. Eben ein Saint James, der seine Herkunft verdeutlicht.
Leichte Schärfe, wenig Frucht oder Würze. Nicht so doll.
Die Aromen von Vanille und Holz ergeben ein warmes, harmonisches Geschmackserlebnis ohne jegliche alkoholische Schärfe. Dieser Rhum Agricole besticht durch seine harmonische, feinwürzige Vollmundigkeit.