Gegründet wurde die Destillerie Poli im Jahre 1898. Damals wie heute ist das Unternehmen ein Familienbetrieb, der aktuell von Barbara, Andrea, Giampaolo und Jacopo Poli geleitet wird. Übernommen aus der Gründungszeit wurde auch die Art der Destillation, die immer diskontinuierlich erfolgt. Aus der Sarpa-Serie stammt der Sarpa Oro di Poli Grappa, der aus der Rebsorte Merlot zu 60 % und zu 40 % aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Nach seiner aufwendigen Herstellung ruht und reift der Grappa für mehrere Jahre in Fässern aus Eichenholz.
Der Sarpa Oro di Poli Grappa sprüht mit seiner goldenen Farbe Funken im Glas und entlässt sein Aroma. Das betörende Duftspiel wird getragen von fruchtigen Noten, würzigen Facetten und einem süßen Hauch. Duftnoten von Zitronen, exotischen Früchten sowie Lakritz und Vanille kommen zum Vorschein. Am Gaumen zeigt sich der Sarpa Oro di Poli Grappa von einer etwas anderen Seite. Hier dominieren Klänge von exotischen Früchten, die sich mit holzigen Tönen und Facetten von Kaffee verbinden. Es ist ein frischer Geschmack, der voll von fruchtigen Akzenten ist. Das Finish ist sehr lange anhaltend und komplex.
Produktinformationen zum Sarpa Oro di Poli Grappa:
Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist der Sarpa Oro di Poli Grappa leicht und eignet sich bestens als Digestif. Serviert wird der Grappa mit einer Trinktemperatur von 18 - 20 °C und stilvoll in langstieligen, tulpenförmigen Gläsern. So viel Geschmack genießt der Kenner gerne am Abend in Ruhe und Beschaulichkeit. Der Sarpa Oro di Poli Grappa wird aber auch gerne im Kreise guter Freunde genossen, denn jeder liebt diesen ausgeprägten Geschmack. Der Grappa kommt zum Genießer in einer eher schlichten Flasche, die über einen außergewöhnlichen Korkenverschluss verfügt. Als Präsent ist der Grappa hervorragend geeignet. Auch in einem Geschenkkorb - für einen Jubilar oder einem Kollegen, der in den Ruhestand geht - macht der Grappa eine ausgezeichnete Figur, denn der köstliche Tropfen in der Flasche spricht für sich.
POLI DISTILLERIE, Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI), Italien
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Daniel R.
15.09.2018
Premium solide
Solider Premium Grappa. Gute Qualität und ausgewogener Geschmack.