Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea" 48,8% 0,35l
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Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea"

Die Destillerie Simon Severin mit Sitz in Bayern ist dafür bekannt, sich um die verschiedensten Spirituosen zu kümmern. Dabei widmet sie sich unter der Leitung der gleichnamigen Familie nicht nur dem Gin, sondern auch dem Whisky und darüber hinaus sogar dem Rum aus Deutschland. Letzterer stellt nach wie vor eine Seltenheit dar. Umso mehr Lob hat die Brennerei verdient, denn sie bringt neben Klassikern voller Aussagekraft einige Sondereditionen voller Wiedererkennungswert auf den Markt. Der Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea" ist eine der vielversprechenden Neuheiten, die man getrost als gewagtes, doch gelungenes Experiment bezeichnen kann.

Details
Herkunft: Deutschland
Marke: Severin Simon
Artikelnummer: 12370-2-48-2-01
Inhalt: 0.35 l
Alkoholgehalt in %:: 48,8
Farbe: gold
Spirituosen Art: Rum aus Melasse
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 0,80 kg
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Beschreibung

Der spezielle Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea" von der seit fünf Generationen familiengeführten Feinbrennerei Simon aus dem bayerischen Raum hat es wirklich in sich. Eine nordische Prägung und eine Anspielung auf Walküren und Walhalla heben das Qualitätsprodukt bereits von der Masse ab. Der Zusatz "Castanea" wurde gewählt, weil der deutsche Rum aus Unterfranken nach der Destillation in Fässern aus Kastanienholz lagern durfte. Wie lang der Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea" im Kastanienfass lagerte, ist unklar. Er basiert interessanterweise auf Melasse, deren Zuckerrohr nicht mit Chemikalien in Berührung kam. Normalerweise nutzt die Feinbrennerei (samt Verschlussbrennerei) Fässer aus Spessarteiche, sodass die Kastanienfässer der Spirituose das gewisse Etwas verleihen.

Produktinformationen zum Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea":

Im Aroma offenbart der dunkel bernsteinfarbene bis bräunliche Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea" Noten von Tropenfrüchten wie Papaya und Mango. Er gibt sich fruchtbetont, exotisch und herzhaft mit einer tollen Frische. Im Geschmack überzeugt der Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea" mit Tönen von Früchten und Süße. Er verzichtet auf würzige, bittere oder holzige Beiklänge. Der Abgang zeigt sich von der mittellangen und relativ trockenen Seite mit charmanter Restsüße. Diese Sonderedition des seit Ende des 19. Jahrhunderts aktiven Betriebs hat es verdient, pur genossen zu werden. Dasselbe gilt für die übrigen Editionen der Serie Valkyrie wie Thorslund und Snow White.

Herkunft des Simons Bavarian Nordic Rum Valkyrie "Castanea": Deutschland
Alkoholgehalt: 48,8% Vol
Inhalt: 0,35l

Lebensmittelunternehmer:

Feinbrennerei Simon´s
Dörsthof 4
63755 Alzenau-Michelbach
Deutschland

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