Simons Bavarian Pot Still Whiskey 40% 0,7l
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Details
Herkunft: Deutschland
Marke: Severin Simon
Artikelnummer: 20607-6-48-4-08
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %:: 40,0
(Bezeichnungs)Alter: 03 Jahre
Whisky Art: Single Malt
Whisky Region: International Whisky
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
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Beschreibung

Simons Bavarian Pure Whiskey

Der Simons Bavarian Pure Whiskey kommt aus Deutschland, genauer gesagt aus Bayern, dem südlich gelegenen Freistaat, der schon manch anderen Whisk(e)y auf die Welt gebracht hat und doch das Image von Bier nicht abschütteln kann. Die Schreibweise mit "e" macht es bereits deutlich, dass der Simons Bavarian Pure Whiskey mehr mit einem Irish Whiskey als mit einem Scotch gemeinsam hat - wobei man ihm am besten als Klasse für sich betrachtet und unvoreingenommen auf sich wirken lässt. Hinter diesem Pot Still Whiskey von der Feinbrennerei Simon steckt nämlich Hochgenuss der erfrischend andersartigen Weise, der eine Chance verdient hat.

Beim Simons Bavarian Pure Whiskey kommt sowohl ungemälzte als auch gemälzte Gerste zum Einsatz, wobei man auf Getreide aus eigenem Anbau zurückgreift. Teilweise wird die ungemälzte Gerste über Buchholz - und nicht wie in Schottland so gern über Torffeuer - geräuchert. Der Brennvorgang findet im kleinen, mit Holz betriebenen Pot Still statt. Nach der abgeschlossenen Destillation steht eine mehrjährige Reifelagerung in Holzfässern aus Spessarteiche an, welche mindestens drei und bis zu zehn Jahre in Anspruch nimmt. Ein Drittel der Lagerung erfolgt in neuen Barriques, die restlichen beiden Drittel ruht der Simons Bavarian Pure Whiskey in ehemaligen Spätburgunderfässern. Aktuell wird außerdem mit einem Finishing in Spessartakazie oder Ex-Sauternesfässern experimentiert, wobei sich Brennmeister und Brennereiinhaber Severin Simon wie immer nach seinem eigenen Gespür richtet.

Produktinformationen zum Simons Bavarian Pure Whiskey:

Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, so präsentiert sich der Simons Bavarian Pure Whiskey vor allem von der fruchtigen Seite und erinnert durchaus an den Wein der Fässer aus seiner Reifephase. Beiklänge der würzigen - aber nicht zu kräftigen - und süßen Art lassen sich genauso erkennen wie ein Hauch von Holz. Der Simons Bavarian Pure Whiskey gibt sich außerdem leicht und weder zu wärmend noch zu trocken in der unverwechselbaren Textur. Dies ist ein hochwertiger deutscher Whiskey, der Kenner anspricht und sich vom "Whisky-Papst" Jim Murray eine Empfehlung sichern konnte.

Herkunft des Simons Bavarian Pure Whiskey: Deutschland
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

Hersteller / Importeur:

Feinbrennerei Simon´s
Dörsthöfe
63755 Alzenau
Deutschland
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