Soerlie Cognac VSOP Cognac 1,0l

Soerlie Cognac VSOP Cognac

Soerlie Cognac VSOP Cognac ist ein moderner Cognac für moderne Verbraucher. Der Hersteller verwendet dafür ausschließlich die besten Trauben aus der Region Cognac. Nur aus den Weinen dieses Gebiets, Grand Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires, darf das edle Getränk Cognac hergestellt werden. Diese Regelung gilt schon seit dem Jahre 1906.

Selbst die Destillation des Soerlie Cognac VSOP Cognac ist streng reglementiert. Als Grundlage dient der weiße Wein aus den obenerwähnten 6 Regionen. Die Weine müssen spätestens bis zum 31. März des Jahres folgend der Lese destilliert werden. Die Destillation erfolgt in 2 Stufen. Das Endprodukt der 1. Stufe ist noch etwas trübe und hat einen Alkoholgehalt von etwa 30 %. Dieser wird bei der 2. Destillation auf etwa 60 % gebracht, bevor der Cognac durch Zugabe von destilliertem Wasser auf 40 % verdünnt wird. Die eigentliche Kunst ist das "Blenden", der Verschnitt der verschiedenen Sorten zum Soerlie Cognac VSOP Cognac, ehe er in Eichenfässern zur Reifung gelagert wird. Dabei hängt die Reifezeit entscheidend von der Luftfeuchtigkeit ab. Die Holzfässer sind porös und durch die Poren findet indirekt ein Kontakt des Cognacs mit der Luft statt. Eine ausgeglichene Luftfeuchtigkeit sorgt für eine ausgeglichene Reifung

Produktinformationen zum Soerlie Cognac VSOP Cognac:

Während der Lagerung nimmt der Cognac zudem Stoffe aus dem Holz des Fasses auf, die sowohl seine Farbe als auch seinen Geschmack beeinflussen. Soerlie Cognac VSOP Cognac ist ein Verschnitt aus Sorten, die durchschnittlich 6 Jahre alt sind. Die Grundlage des Cognacs bilden Weine aus der Fins Bois mit erheblichen Anteilen von solchen aus Grande und Petite Champagne sowie etwas Borderies. Soerlie Cognac VSOP Cognac wird im Handel in Flaschen mit 1 Liter Inhalt angeboten. Der Alkoholgehalt liegt bei 40 % vol. Der Cognac zeichnet sich durch ein feines und elegantes Aroma aus. Der Geschmack ist sanft und weich, gemischt mit den Aromen von Blumen und reifen Früchten sowie Spuren von Eiche, die von der Fasslagerung stammen.

Herkunft des Soerlie Cognac VSOP Cognac: Frankreich
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 1,0 Liter