St. Aubin Premium Black Rum 40% 0,7l
Herkunft Mauritius
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St. Aubin Premium Black Rum

Auf der Insel Mauritius im Indischen Ozean wird - ähnlich wie auf den französischen Antillen - Rhum Agricole hergestellt. Er basiert auf Zuckerrohrsaft statt auf Melasse und ist daher eine Rarität. Seit rund zwei Jahrhunderten wird in dem Land bereits Zuckerrohr angebaut und Rum produziert. Etwa 100 Jahre davon ist der Saint Aubin Estate dafür zuständig. Auf seinen Plantagen gedeiht noch immer Zuckerrohr, das von Hand geerntet und so frisch wie möglich gepresst wird. Aus dem zum Gären gebrachten Zuckerrohrsaft brennt die gleichnamige Destillerie dann Spirituosen wie den St. Aubin Premium Black Rum. Er befindet sich mit dem Premium Gold Rum (kurz gereift) in bester Gesellschaft.

Details
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %: 40.0
Land: Mauritius
Rum Art: Agricole/Zuckerrohrsaft
Rum Qualität: Blend
Farbstoff: enthält Farbstoff
Versandgewicht: 1,30 kg
Bewertungen

Jakob S

Absolute Katastrophe

Ich verstehe dieses Produkt nicht. Auf dem Papier klingt das vernünftig: 3 Jahre alt, ähnlich wie diese...

Süße 1
Würze 1
Milde 1
Frucht 1
Rauch 1
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Beschreibung

Der feine St. Aubin Premium Black Rum mag zwar als schwarz bezeichnet werden, ist aber in Wirklichkeit dunkelbraun. Seine dunkle Farbe erinnert an Spiced Rum und ist eher auf eine Färbung als auf eine ausgesprochen lange Lagerung oder ein stark ausgebranntes Fass zurückzuführen. Nach der Destillation reifte der St. Aubin Premium Black Rum mindestens drei Jahre lang in Fässern aus Eichenholz, bevor er mit dem für die Firma üblichen, ziemlich niedrigen Alkoholgehalt abgefüllt wurde. Der braune Rum stammt aus dem column still der Traditional Distillery und wurde auf kontinuierliche Weise destilliert, um ein leichtes Destillat zu erhalten. Er richtet sich sowohl an Fans von Rhum Agricole als auch an Einsteiger.

Produktinformationen zum St. Aubin Premium Black Rum:

Was den Geschmack und das Aroma anbelangt, hat der St. Aubin Premium Black Rum viel Lob verdient. Er zeigt sich von der fruchtbetonten Seite mit Beiklängen von Süße, aber kaum Eiche oder Würze. Das ist nicht weiter verwunderlich, denn Agricole Rum ist oft fruchtig. Der herzhafte, weiche und runde St. Aubin Premium Black Rum steht eher für Harmonie als für Komplexität. Er ist zugänglich, ergiebig und bis in den Abgang hinein perfekt ausbalanciert. Wer mag, gönnt ihn sich pur oder auf Eis, wobei er sich ebenso zum Mixen von Cocktails und Longdrinks eignet.

Herkunft des St. Aubin Premium Black Rum: Mauritius
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

Saint Aubin Ltée
Rivière des Anguilles
Mauritius

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