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St. Kilian Distillers New Make Cask Strength
Diverse Aspekte finden zusammen, um einen Whisky zu kreieren. So beginnt das Ganze mit Getreide, das gemälzt und eingemaischt wird. Dann findet eine Gärung der Maische unter Zugabe von Hefe statt. Anschließend steht die Destillation an. Das zu diesem Zeitpunkt erhaltene Destillat wird als White Dog bezeichnet. Nach einer kurzen Lagerung im Holzfass wird hieraus ein New Make. Erst nach mindestens drei Jahren Reifung im Eichenfass spricht man von einem Whisky, der als Single Malt oder Blend abgefüllt wird. Es ist jedoch möglich, schon die Vorläufer von Whisky anzubieten. In ihnen schlummert ein überraschend großes Potenzial, wie der St. Kilian Distillers New Make Cask Strength vor Augen führt. Als Alternative hierzu gibt es noch die Version mit regulärer Trinkstärke.
Der farblose St. Kilian Distillers New Make Cask Strength lässt sich in gewisser Weise mit einem Vodka oder einem Kornbrand vergleichen, wobei manch auch die Parallelen zu einem Blanco Rum ziehen. Gemeinsam ist all diesen Spirituosen, dass sie nicht gelagert wurden und sich von der klaren Seite zeigen. Das feine, fruchtige Destillat der deutschen Brennerei basiert auf Braumalz aus der Bundesrepublik, weshalb es sich von der Masse abhebt. Statt den White Dog mit Wasser auf einen klassischen Alkoholgehalt herabzusetzen, hat man ihn hochprozentig in die Flasche gefüllt. Damit erinnert er an Overproof Rum und kann auf Wunsch als Alternative hierzu verwendet werden.
Produktinformationen zum St. Kilian Distillers New Make Cask Strength:
Geschmacklich und aromatisch betrachtet steht der St. Kilian Distillers New Make Cask Strength für Ausdruckskraft und Elan. Er zeigt sich von der lebhaften, frischen Seite mit einem jugendlichen Temperament und einem zugänglichen Charme. Das aufrichtige, runde und reichhaltige Destillat in Fassstärke bzw. Brennstärke bringt einen gewissen alkoholischen Biss mit, der jedoch nicht als unangenehm empfunden wird. Zum Mixen von Cocktails und Longdrinks ist der St. Kilian Distillers New Make Cask Strength prima geeignet. Drinks wie Hurricane, Daiquiri, Mai Tai, Mojito und Caipirinha profitieren hiervon.
| Marke | St. Kilian Distillers |
|---|---|
| Artikelnummer |
21313 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 63,5 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Whisky Art | Newmake/White Dog |
| Inverkehrbringer | St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstr. 1-5, 63924 Rüdenau |
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Aroma: rein und fruchtig, tatsächlich in Richtung BirneGeschmack: überraschend reiner, frischer und wirklich beeindruckend fruchtiger Geschmack Abgang: sehr leicht und angenehm mit einen Anklang an Zartbitter
Der Gerstenbrand ist schon richtig geil. Wer Whisky mag, der kommt hier dran nicht vorbei!Aroma: Obstler, Aprikose, Zerealien, Honig. 2/3Gaumen: Birne, Pfeffer, OBslter, rund, starker Vodka, die Gerstennote ist Oberklasse! 6/7.