Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish 43% 0,7l
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Details
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %: 43.0
Land: Dominikanische Republik
(Bezeichnungs)Alter: 12 Jahre
Rum Farbe: gold (gereift)
Rum Art: Melasse
Rum Qualität: Solera Blend
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
Bewertungen

Raphael D

Mein Favorit

Dieser Rum ist mein Favorit! Er ist angenehm kräftig, ohne einen scharfen Alkoholgeschmack. Eine sehr subjektive...

Süße 68
Würze 70
Milde 68
Frucht 66
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Sebastian Stöhr

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Rum & Co Expertenbewertung
4.5/5
Süße 3/5
Würze 3.5/5
Frucht 3.5/5
Milde 3.5/5
Beschreibung

Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish

Das Solera-Verfahren für die Reifelagerung und Veredelung von Spirituosen hat in Spanien seinen Ursprung und kommt dort seit Jahrhunderten bei der Sherry-Herstellung zum Tragen. Die Spanier trugen das ausgeklügelte Verfahren einst von der Alten Welt in die Neue Welt und führten auch bei der Rumherstellung das Sistema Solera ein. Seither gibt es den einen oder anderen Solera-Rum zu bewundern, der an einen Blended Rum erinnert und doch als Klasse für sich betrachtet werden sollte. Ein gutes Beispiel dafür, wie die Methode den Genuss beeinflusst, ist der Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish. Er tanzt noch in anderer Hinsicht aus der Reihe.

Der exquisite Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish Rum wird in der Dominikanischen Republik im Herzen der Karibik hergestellt und vom bekannten unabhängigen Abfüller Oliver & Oliver angeboten. Es handelt sich um Melasse-Rum, der sich aus bis zu zwölf Jahre gelagerten Destillaten zusammensetzt. Der Großteil der Komponenten im Blend ist jünger, denn bei einem Solera-Rum betitelt die Anzahl an Jahren immer nur den geringen Anteil an lange gereiften Destillaten. Der feine Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish erhielt nach dem vielen Umfüllen und Vermählen ein Finishing in französischen Cognac-Fässern, das ihn deutlich von der Masse abhebt. Die Nachreifephase hat den hochwertigen Rum aus der Dominikanischen Republik deutlich geprägt.

Produktinformationen zum Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish:

Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish viel zu bieten. Man darf sich an der Nase auf Intensität und Charisma freuen. Blumige und süße Noten bestimmen das Bild. Am Gaumen offenbart der weder sehr junge noch sehr alte Rum Töne von Holz, Süße (Vanille) und reifen Früchten. Das Cognac-Fass kommt zum Ausdruck. Der Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish Rum aus der Karibik besitzt ein gut strukturiertes, langes und wärmendes Finish. Für das Mixen ist er sich beinahe zu schade.

Herkunft des Summum 12 Solera Ron Dominicano Cognac Cask Finish: Dom Rep
Alkoholgehalt: 43% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

Lebensmittelunternehmer:

Oliver & Oliver Internacional, Inc
Parque Industrial Hato Nuevo. Km.22 Autopista Duarte Nave 4 y 5
CP. 10902, Santo Domingo
Rep.Dominicana

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