Tamdhu Sherry Cask 10 Jahre 43% 0,7l

Tamdhu Sherry Cask 10 Jahre

Der milde aber doch charakteristische Tamdhu Single Malt Scotch Whisky schmeckt leicht nach Toffee. Er ist je nach Fasslagerung und Alter auch geschmacklich wandelbar, was ihm einen hohen Grad an Lebendigkeit verleiht. Woher kommt aber nun der Tamdhu Single Malt Scotch Whisky? "Tamdhu" heißt "grüner Hügel" - es ist dies der Name einer Brennerei, die 1897 gegründet wurde. Diese hat mehrere Male seit ihrer Gründung die Besitzer gewechselt, auch heute noch wird das Wasser aus der "Tamdhu"-Quelle gewonnen. Gerade der Tamdhu Single Malt Scotch Whisky ist ein Beweis dafür, dass diese Destillerie eine eigene Mälzerei betreibt - die einzige auf der gesamten "Speyside", bei der dies der Fall ist. Auch andere Brennereien werden noch von dort aus, nämlich aus der Nähe des Ortes Knockando, beliefert. Mehr als vier Millionen Liter jährlich können dort produziert werden. In die gesamte Welt wird von hier aus geliefert - traditionelle Kenntnisse über den Whisky direkt am Ort können auch durch angelerntes Wissen andernorts nicht ersetzt werden.

Die Speyside, der der Tamdhu Single Malt Scotch Whisky entstammt, fasst ungefähr 50 Brennereien in Schottland zusammen. Die gemeinsame Charakteristik, die die Whiskys aus dieser Region teilen, ist die, fein zu wirken und nur wenig getorft. Genau dies lässt sich beim Tamdhu Malt Scotch Whisky ebenso feststellen. Es ist dies die zentrale Region Schottlands, in der Whisky gebrannt, gelagert und bewirtschaftet wird - und somit auch die produktivste. Denn auch alle mit der Whiskyherstellung auch entfernt verwobenen Betriebe bilden hier einen erheblichen Wirtschaftsfaktor. Die Grafschaften Morayshire und Banffshire fügen sich zur Speyside zusammen.

Produktinformationen zum Tamdhu Sherry Cask 10 Jahre:

Auch der Tamdhu Single Malt Scotch Whisky enthält die wichtigen Merkmale des schottischen Whiskys. Mindestens drei Jahre lagen die Eichenholzfässer. Gerne werden Fässer verwendet, in denen vorher Cognac, Brandy, Sherry, Portwein o. ä. gelagert wurde. Eichenfässer sind porös - sie nehmen somit schnell Aromastoffe an. Der blumige Ton des Whiskygeschmacks verdankt das Endprodukt dem Tannin, einem Holzbestandteil. Viele andere Faktoren sind noch an der Geschmacksgebung im Einzelnen beteiligt: Das Klima im Allgemeinen, die Wetterlage des Einlagerungsjahres - und die örtlichen Gegebenheiten: Whisky, der in der Nähe der Küste lagert, nimmt einen leichten Salzton an. Für ganz Schottland sind derzeit rund einhundert Brennereien dokumentiert.