Verwöhnt die Nase und den Gaumen mit seiner sanften Süße und Fruchtigkeit. Vollmundig und süß mit Noten von Orangen, Feigen, Nüssen und Sultaninen. Besitzt einen warmen, intensiven und langanhaltenden Abgang.
W&H Sherry Don Guido PX 20 Jahre Solera Especial
Das Unternehmen Williams & Humbert mag mit seinem Namen eher an Großbritannien oder Amerika denken lassen, doch der Sitz liegt in der Stadt Jerez de la Frontera in Spanien. Dort ist der andalusische Betrieb für die Herstellung von so landestypischen Spirituosen wie dem Sherry verantwortlich. Man hat es sich in den Kopf gesetzt, hochwertige Sherrys der erfrischen anderen Art zu vermarkten, die sich an Kenner richten und vom ersten bis zum letzten Schluck überzeugen. Das beweist der Don Guido Solera Especial 20 Jahre Pedro Ximenez genauso wie sein faszinierender mittelsüßer Bruder mit dem Namen "As You Like It".
Der Don Guido Solera Especial 20 Jahre Pedro Ximenez ist ein Sherry, der aus den erlesenen Trauben der Rebsorte Pedro Ximenez gewonnen wird. Das allein würde ausreichen, um auf ihn aufmerksam zu machen. Noch spezieller wird er dadurch, dass bei der Herstellung das Solera-Verfahren angewendet wird. Während seiner langen Reifung von zwei Jahrzehnten wird er also von einem Fass ins andere gefüllt und kann die verschiedensten Facetten entfalten. Das sorgt dafür, dass der Premium-Sherry scheinbar gegensätzliche Charaktereigenschaften auf harmonische Weise in sich vereint. So ist der Don Guido Solera Especial 20 Jahre Pedro Ximenez einerseits ein Garant für Komplexität und Reichhaltigkeit und punktet andererseits mit einer cremigen Weichheit.
Produktinformationen zum W&H Sherry Don Guido PX 20 Jahre Solera Especial:
Entscheidet man sich für diesen vollmundigen, süßen Sherry aus weißen PX-Trauben, dann wird man begeistert sein. Ihm wohnt eine selbstbewusste Nussigkeit inne, die von der langen Lagerung in Eichenholzfässern herrührt. Sein Markenzeichen ist neben der dunklen, tiefgründigen Farbe von schwarzem Mahagoni die Viskose-artige Struktur. Sie lässt ihn wie Honig ins Glas rinnen. Der Don Guido Solera Especial 20 Jahre Pedro Ximenez passt daher perfekt zu süßen Nachspeisen. Seine Nussigkeit wird durch Noten von Orangen, Feigen und Sultaninen aufgewogen. Im Abgang präsentiert sich der Premium-Sherry mit 18 % vol. Trinkstärke von der warmen, intensiven und lange anhaltenden Seite.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Rohstoff:
Traube
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Sascha M.
16.10.2017
Feiner Genuss
Ein herrlicher Sherry, süß, ölig, sehr kräftig und doch erstaunlich mild. Ein Sherry, der sehr zu empfehlen ist.
Werner R.
12.02.2018
Edler Geschmack
Hervorragender Sherry. Süß und aromareich zum genießen. Kann man aber auch zum verfeinern von Süßspeisen verwenden.
Vincent W.
22.11.2015
Sehr lecker!
Fast wie Sirup. Süß, dunkel und kräftig. Sehr zu empfehlen für alle die es etwas süßer mögen.
Maik L.
14.05.2018
Premium-Sherry
Sehr süßer Premium-Sherry - dunkel, kräftig und ein absoluter Hochgenuss für alle Sherry-Liebhaber, die es gerne süß mögen. Ideal auch in Kombination mit einem Gläschen Rum Dos Maderas PX 5+5, der 2 Jahre in ausgedienten Don Guido Fässern lagern durfte.
