Die Herznote ist der Entdeckergeist. Er trieb Fridericus Rex an, die Kartoffel nach Deutschland zu bringen und uns aus ihr einen Gin herzustellen. Klassische Wacholderbeeren, Lavendel, Koriander und Nelke vereint mit unseren, in der Vulkanerde gereiften, Kartoffeln ergeben ein traditionelles Gin-Aroma mit feiner Milde. Für den besonderen Charakter sorgen Ingwerwurzeln, Zimtrinde und Zitronenschale sowie weitere Botanicals nach einer Geheimrezeptur des Destillateurmeisters. Gewidmet Fridericus Rex großer Leidenschaft: Windspiel.
Auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel soll ein Traum zur Wirklichkeit werden. Die Windspiels lassen sich auf dem Weilerhof nieder. Tobias Schwoll eröffnet seinen Partnern den Traum, Kartoffelbauer zu werden. Gar nicht so leicht in der Vulkaneifel. Steinige Böden sind das Problem. Schafft er es trotzdem?
Daun. Inmitten der schönen Eifel. Eingerahmt durch den Rhein und die Mosel. Hier ein Weinanbaugebiet. Dort eine Wanderstrecke. Und insgesamt ein wunderschönes Landschaftbild. Und mineralische Vulkanerde. Besonders reichhaltig und schwefelhaltig. Kartoffelfelder. So weit das Auge schauen kann. Diese beliebten Erdäpfel wachsen besonders gut in der Vulkanerde. Was hat das alles mit Spirituosen zu tun?
Auf dem eigenen Bauernhof in der Vulkaneifel bauen Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker und Tobias Schwoll die Kartoffeln an, die ihre Spirituosen so einzigartig machen. All ihre Spirituosen werden in vollständiger Handarbeit hergestellt. Das beginnt mit dem Sortieren der Kartoffeln und endet mit dem Etikettieren und Verkorken der Flaschen.
…einige Autominuten später sind wir da. Der Weilerhof! In der Vergangenheit wagten hier Vulkane ihr Tänzchen. Umgeben von Feldern und Wäldern. Das Terrain lädt zum Träumen ein und bestätigt unseren Eindruck von vorhin. Ein beschaulicher Hof in idyllischer Welt. Die Zentrale der Windspiels!
Die Winter- und Adventszeit ist eine ganz besonders genussvolle Zeit. Während draußen die ersten Schneeflocken fallen und das Feuer im Kamin angenehm knistert, ist der ideale Moment gekommen in sich zu kehren und sich eine Genussauszeit vom stressigen Alltag zu gönnen.
Etwas mehr als zwei Jahre ist es nun her, dass Windspiel mit ihrem Gin und ihrem passenden Tonic Water aus der Eifel die Welt eroberten. Mitten im beschaulichen Berlingen liegt der Hof, an dem sie Kartoffeln für ihren Gin anbauen.
Windspiel Manufaktur GmbH, Maria-Hilf-Str. 6, 5455 Daun, Deutschland
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Sven S.
01.08.2020
Windspiel
Produkte finde ich tatsächlich alle ziemlich gut, aber besser in großen Flaschen bestellen ;)
Oliver E.
17.01.2021
Kleines Tasting
Klasse Größe für ein Tasting.Aroma und Geschmack überzeugen.
Pia G.
16.08.2021
Highendgin im Miniformat!
Sehr sehr lecker und würzig, wobei ein Punkt abgezogen wird, da der Wacholdergeschmack etwas zu pregnant ist!
Martin M.
23.04.2015
Vodka mit Wachholdernote.
Für mich ist das ein Vodka mit Wachholdernote, aber kein Gin.
