Innovativer, nachhaltiger Rum von Alder aus Deutschland
Bei dieser Rummarke ist der Name Befehl, denn es handelt sich um biozertifizierte Spirituosen auf der Basis von Zuckerrohr, das nicht mit Chemikalien in Berührung kam. Ebenso wichtig ist der deutschen Firma, dass sie Fair Trade Rum in Umlauf bringt. Das Zuckerrohr aus dem organischen Anbau ohne Chemie wird mittels fairem Handel nach Europa transportiert und hier zu edlen Tropfen mit dem gewissen zukunftsorientierten Etwas verarbeite. Der Alder Bio Rum aus Hamburg wird dabei kess als "Aldernative" beworben. Die Idee zum Organic Rum kam dem Unternehmen vor rund 15 Jahren, als man eigentlich den Einstieg in den Markt für hochwertigen Bio-Agrarrohstoff und erneuerbare Energien wagen wollte. Zu diesem Zweck reisten die Hamburger nach Paraguay in Südamerika. Dort gedeiht Bio-Rohrzucker. Die daraus gewonnene Bio-Melasse wird in der Hansestadt als "schwarzes Gold" in Alder Bio Rum verwandelt.
Weiterführende Informationen zum Alder Rum
Die Hamburger Destillerie unter der Leitung des Firmengründers Harry Geiseler stützt sich nicht nur auf einen speziellen Rohstoff, sondern auch auf ausgeklügelte Verfahren. So will sie es schaffen, dass der Alder Bio Rum schon nach einer kurzen Ruhephase an den Geschmack von bis zu zehn Jahre gelagertem Premium-Rum herankommt. Bisher machen zwei Produkte auf sich aufmerksam: der schwarz präsentierte Alder Rum Pure Brown Organic Bio Naturally Aged und der weiß präsentierte Alder Rum Pure White Organic Bio Naturally Aged. Der gelagerte Alder Rum Pure Brown ist dunkel und komplex. Mit dem Alder Rum Pure White wird kraftvoller, mixbarer, weißer Rum imitiert.
