Wir sind es gewohnt, dass Edelbrände und Geiste aus Früchten destilliert werden, wobei der Fantasie kaum Grenzen gesetzt sind. Ob Steinobst oder Kernobst, Beeren oder Tropenfrüchte, fast alles eignet sich für einen Obstbrand oder Obstgeist. Und dann gibt es experimentelle Brennereien, die sich damit nicht zufriedengeben und nach weiteren Möglichkeiten suchen. Der eine oder andere widmet sich dem Tee und Kaffee, während andere Destillerien sich den Nüssen zuwenden. Wer auf ein solches Experiment Lust hat, der sollte dem Alpenschnaps Alte Haselnuss eine Chance geben. Er ist kein herkömmlicher Haselnussgeist, sondern noch faszinierender.
Der innovative Alpenschnaps Alte Haselnuss ist Teil einer Sonderserie der renommierten Brennerei Nannerl, die seit Kurzem auf sich aufmerksam macht und speziell Kenner auf der Suche nach Abwechslung reizt. Wie der Zusatz "alt" es bereits erahnen lässt, umfasst diese Linie des traditionsreichen Familienbetriebs fassgereifte Edelbrände. Ihre Rohstoffe kommen aus der Alpenregion, weshalb sie stolz mit dem Zusatz "Fassgelagert aus dem Alpenland" vermarktet werden. Das Besondere an den Qualitätsprodukten mit dem goldenen Farbton ist, dass sie nach der Destillation eine Zeit lang in ehemaligen Sherryfässern aus amerikanischer Eiche lagern dürfen.
Produktinformationen zum Alpenschnaps Alte Haselnuss:
Natürlich hat sich die Fassreifung nicht nur auf die Farbe des Alpenschnaps Alte Haselnuss ausgewirkt, sondern auch auf das Aroma und den Geschmack sowie die Textur. Der hocharomatische, dabei angenehm milde Edelbrand aus Haselnüssen bietet den feinherben Ton, den man von Geist aus Nüssen gewohnt ist. Der Haselnussgeschmack gesellt sich zu einem dezent fruchtigen Beiklang vom Sherryfass. Die leichte Bitterkeit wird gekonnt durch einen Hauch von Süße aufgewogen. Der österreichische Alpenschnaps Alte Haselnuss passt wunderbar zu edlen Speisen und Desserts sowie zum Kaffee, wobei man ihn ebenso gern pur genießen kann. Als finessereiche Alternative zum Nusslikör würde er darüber hinaus für das Mixen von Cocktails infrage kommen. Sein Alkoholgehalt ist weder zu hoch noch zu niedrig. Gemeinsam mit ihm sind die Sorten Alte Williamsbirne und Alte Marille erhältlich.
Waldemar Behn GmbH, Kadekerweg 2, 24340 Eckernförde, Deutschland
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Tanja W.
20.11.2018
Volle Nuss...
Vom Geruch her etwas blass...aber dann richtig gut und toll,ohne spritig zuwirken.
Volker M.
17.03.2019
Enttäuschend
Kann mich der Bewertung meiner Vorgängerin nicht anschließen. Finde ihn in der Tat sprittig, Haselnuss und Alkohol stehen geschmacklich eher separat da. Gut, der Preis beträgt nur die Hälfte von Referenzen wie z.B. Dirker, aber Qualität fällt im Vergleich schon stark ab.
