Feiner Pisco von Alto del Carmen aus Chile
Man kann den Alto del Carmen Pisco ein klein wenig mit Brandy und mit Obstbrand vergleichen. Es handelt sich um ein authentisches Destillat aus Traubenmost, das mit seinem Namen auf den Produktionsstandort im Huasco-Tal in Chile anspielt. Verantwortlich für die Herstellung nach traditionellen Methoden ist die Firma Capel. Sie gewinnt den Alto del Carmen Pisco Reservado zu 100 % aus der Rebsorte Rosa Moscatel und lagert ihn in Eichenfässern. Der feine, an Weinbrand erinnernde Pisco begeistert mit einem fruchtbetonten Aroma und runden Geschmack. Trauben treffen auf eine leicht würzige, typische Muskatellernote. Der milde Alto del Carmen Reservado kann zum Mixen von Drinks wie Pisco Sour verwendet werden.
