Aruak Rum von Ziegler 43% 0,5l

Aruak Rum von Ziegler

Es gab eine Zeit, in der eine deutsche Stadt - damals genau genommen zum dänischen Territorium gehörend - eng mit dem Rum verbunden war. Flensburg war eine Rum-Stadt, weil der Hafen mit Zuckerrohr und anderen Gütern aus den dänischen Kronkolonien in der Neuen Welt beliefert wurde. Der Rum Verschnitt hat dort seinen Ursprung. Nach und nach mussten jedoch die vielen Flensburger Rum-Häuser schließen, und damit brach auch die Verbindung der Deutschen mit der Rum-Produktion ab. Erst in den letzten Jahren haben Unternehmen hierzulande die Spirituose wieder für sich entdeckt und agieren nicht nur als unabhängige Abfüller, sondern auch als Hersteller. Wie wäre es z. B. mit dem Aruak Rum? Er stammt von der Brennerei Ziegler und wird seit Kurzem in Umlauf gebracht.

Der feine Aruak Rum aus Deutschland stammt von einer Destillerie, die schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts aktiv ist. Das Hauptaugenmerk des Betriebs liegt eigentlich auf den selbst destillierten Edelbränden aus dem traditionellen Doppelbrennverfahren. Mit Sitz in Freudenberg am Main kümmert sich die Brennerei Ziegler aber inzwischen auch um andere Spirituosenkategorien. So steckt sie hinter dem spannenden Aureum 1865 Whisky und hinter dem Gin3. Der Aruak Rum ergänzt das vielversprechende Sortiment um eine weitere Spirituosenkategorie. Erstmals vorgestellt wurde er auf der Finest Spirits Messe in München, und erhältlich ist er seit dem Frühjahr 2019.

Produktinformationen zum Aruak Rum von Ziegler:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, kann es der goldene Aruak Rum ohne Probleme mit der karibischen Konkurrenz von bekannten Firmen aufnehmen. Die Melasse für die Spirituose wird mehrheitlich aus Guatemala in Südamerika bezogen. Vor Ort in Freudenberg hat man diese dann zu einer Maische vergoren und destilliert. Das Erfolgsgeheimnis des Aruak Rum ist, dass er in verschiedenen Fasstypen wie Bourbon, Portwein und Sherry sowie in französischen Eichenfässern reifen durfte. Das Resultat ist ein finessereicher small batch Rum mit einem angenehm niedrigen Alkoholgehalt und einer vielschichtigen Persönlichkeit. An der Nase begeistert er mit Noten von Rosinen, Trockenfrüchten, Rumtopf und Backgewürzen. Dazu gesellt sich ein süßer Beiklang von Toffee und Karamell. Am Gaumen begeistert der ARUAK-Rum mit Tönen von kandierten Orangenschalen, Karamell, zimtiger Würze und Bananen. Er gibt sich mild und doch auch komplex. Dazu passt der mittellange, süßlich-würzige Abgang samt feinherben Röstaromen.