Ballechin 2004/2020 Single Port Cask Whisky 54,7% 0,7l

Ballechin 2004/2020 Single Port Cask Whisky

Schottischer Whisky wird von zahlreichen Destillerien hergestellt. Manche von ihnen haben sich auf einen Haus-Stil spezialisiert, während andere ein möglichst breit gefächertes Sortiment auf den Markt bringen. In einigen Fällen entscheidet sich die Brennerei dazu, die etwas andersartigen Produkte in einer separaten Serie oder Marke zusammenzuführen. Man nehme nur einmal den Ballechin Whisky aus Schottland, der von der Edradour Distillery stammt. Die unter dem Firmennamen veröffentlichten Spirituosen zeigen sich von der für die Highlands klassischen Seite, wohingegen der Ballechin Whisky auf getorftem Gerstenmalz basiert. Als Peated Whisky mit rauchigem Profil verdient der Ballechin 2004/2020 Single Port Cask Whisky also ungeteilte Aufmerksamkeit.

Der moderne Ballechin 2004/2020 Single Port Cask Whisky präsentiert sich als Trendsetter. Kennzeichnen für den 15 Jahre gereiften Highland Malt ist, dass er während seiner Reifelagerung in einem Portweinfass lagerte. Die Einzelfassabfüllung stellt hiermit eine tolle Alternative zu all den mit Sherrynoten veröffentlichten Scotch Whiskys dar. Es handelt sich um einen getorften Cask Strength Whisky mit einem Phenolgehalt von mindestens 50 ppm. Das ist für einen Highlander relativ selten, sodass der Ballechin 2004/2020 Single Port Cask Whisky als Klasse für sich betrachtet werden sollte. Er wurde von der Firma ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe als Single Cask Whisky in einer limitierten Anzahl von nicht einmal 300 Flaschen veröffentlicht. Zu verdanken haben wir die Limited Edition dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage für die deutsche Firma Kirsch Import.

Produktinformationen zum Ballechin 2004/2020 Single Port Cask Whisky:

Im Aroma begeistert der Ballechin 2004/2020 Single Port Cask Whisky in Fassstärke mit einer ausgeprägten Note von Torfrauch. Trockenfrüchte und Marzipan gesellen sich ebenso dazu wie ein pfeffrig würziger Beiklang. Süßlicher Portwein und Holz stimmen auf dem vielschichtigen und vollmundigen Geschmack ein. Der Ballechin 2004/2020 Single Port Cask Whisky verführt den Gaumen mit Lagerfeuer, Jodsalz, Datteln und Rosinen. Eine malzige Süße leitet in den rauchigen Abgang über. Feigen und Trauben finden bei dem reichen Single Malt mit Eiche und Heu zusammen.