Balvenie 12 Jahre The 1931 Collection Single Malt Whisky 47,5% 0,7l

Balvenie 12 Jahre The 1931 Collection Single Malt Whisky

Der Balvenie 12 Jahre The 1931 Collection Single Malt Whisky verbindet die traditionsreiche Handwerkskunst der Speyside-Destillerie mit einer außergewöhnlichen Geschichte. Die limitierte Abfüllung gehört zur 2026 vorgestellten The 1931 Collection und orientiert sich an einem der bemerkenswertesten Whiskys aus den Beständen von The Balvenie: einem 1931 destillierten Single Malt, der nach 88 Jahren Reifung zur bislang ältesten Abfüllung der Brennerei wurde. Für den 12-Jährigen griff Malt Master Kelsey McKechnie traditionelle Herstellungsmethoden auf, die eine Verbindung zu diesem historischen Whisky schaffen. Eine Besonderheit ist die verwendete Gerste: Sie wird zu 100 % auf den traditionellen Malzböden von The Balvenie selbst gemälzt – eine Handwerkskunst, die heute nur noch wenige schottische Destillerien selbst betreiben. Mit 47,5 % vol. abgefüllt, präsentiert sich diese Limited Edition mit einem ausdrucksstarken Profil aus Malz, Honigsüße, Frucht und feiner Würze.

Auch bei der Fassreifung schlägt der Balvenie 12 Jahre The 1931 Collection eine Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Zunächst reift der Single Malt in amerikanischen Eichenfässern, bevor er sein Finish in ehemaligen Sherry-Bodega-Butts aus europäischer Eiche erhält. Diese Finish-Fässer stammen aus Jerez – derselben spanischen Region, aus der auch das historische Sherryfass des 1931 destillierten Whiskys kam. Die Kombination bringt die typische Honig- und Malzcharakteristik von Balvenie mit Trockenfrüchten, Eichenholz und würzigen Akzenten zusammen. Zusätzlich unterstreicht die Gestaltung den besonderen Charakter der Edition: Für die 1931 Collection arbeitete The Balvenie mit dem zeitgenössischen Künstler Daniel Arsham zusammen. Die strukturierte Verpackung greift mit Kupfer- und Grüntönen die Patina von oxidierendem Kupfer auf und stellt damit einen weiteren Bezug zu den Materialien und zur Geschichte der Destillerie her.

Produktinformationen zum Balvenie 12 Jahre The 1931 Collection Single Malt Whisky:

Im Glas zeigt der Balvenie 12 Jahre The 1931 Collection Single Malt Whisky seine malzig-süße Seite besonders deutlich. Im Duft verbinden sich Malzgebäck und Honig mit cremigem Toffee, feinem Ingwer und aromatischem Eichenholz. Am Gaumen setzt sich diese Kombination mit einer angenehmen Gerstenmalzsüße fort. Gerstenzucker, kandierter Ingwer und feine Rosinennoten bringen sowohl Süße als auch Würze ins Geschmacksbild, während das Sherryfass dezente Trockenfruchtakzente ergänzt. Die amerikanische und europäische Eiche sorgt gleichzeitig für Struktur und eine fein abgestimmte Holznote. Im Abgang bleibt der Whisky voll, weich und samtig mit nachklingenden Malz-, Honig- und Gewürznuancen. Gerade die Kombination aus vollständig selbst gemälzter Gerste, zwölfjähriger Reifung und anschließendem Sherryfass-Finish macht diese Abfüllung zu einer eigenständigen Interpretation des klassischen Balvenie-Stils und unterscheidet sie deutlich vom regulären Balvenie 12 Jahre DoubleWood.