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Artikelnummer: 14887
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Taste
Banane
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Erdbeere
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Frucht
Taste
Granatapfel
Taste
Zitrone
Süße
Würze
Frucht
Milde
Rauch
Aroma & Geschmack

Intensiv und frisch, exotisch und trocken, mit etwas Alkohol. Im Aroma und im Geschmack bemerkt man neben Fruchtnoten von roten und dunklen Beeren, Granatapfel, Erdbeere, Banane und Zitrusfrüchten noch Milch und Jogurt.

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Einsteiger
Fortgeschrittener
Experte
Genusstipp

im Longdrink oder Cocktail

Barbancourt Haitian Proof Rhum

Damit sich Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt auch so nennen darf, muss er bestimmte Voraussetzungen erfüllen. Zum einen wird als Rohstoff lediglich Zuckerrohr zugelassen, zum anderen darf der Zuckergehalt laut neuen EU-Richtlinien nicht zu hoch sein. Damit nicht genug, muss ein Mindestalkoholgehalt von 37,5% vol. vorhanden sein. In der Regel pendelt sich karibischer Rum bei mehr als 40 Volumenprozent ein. Es geht aber auch hochprozentig, beispielsweise wie mit dem Barbancourt Haitian Proof Rhum. Er lässt sich nicht ganz als Overproof Rum (mit über 57 % vol.) einstufen, sondern stellt eine Alternative mit höherem Alkoholgehalt dar.

Der intensive Barbancourt Haitian Proof Rhum ist ein weißer Rum, der aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse destilliert wurde. Man sollte ihn aber nicht unbedingt mit Rhum Agricole von den französischen Antillen vergleichen. Vielmehr wird hierfür gern der Fachbegriff Clairin verwendet, der sich für Rum aus Haiti etabliert hat. Wir verdanken den Barbancourt Haitian Proof Rhum der Firma Maison Barbancourt. Die Destillerie besitzt ein breitgefächertes Sortiment an Haiti Rum, der sich von der konkurrenzfähigen Seite zeigt. In diesem Fall ging es nach der Destillation nicht an eine Lagerung in Eichenfässern. Als Alternative zu herkömmlichem Blanco Rum oder Rhum Blanc ist dieser Kraftprotz genau das Richtige. Man sollte ihn in erster Linie zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwenden.

Produktinformationen zum Barbancourt Haitian Proof Rhum :

Der klare Barbancourt Haitian Proof Rhum gibt sich frisch und kraftvoll mit einem jugendlichen Temperament. Blumige und fruchtige Noten gehen Hand in Hand mit einem Hauch von Alkohol. Der weiße Rum mit hohem Alkoholgehalt erinnert an Zitrusfrüchte und rote Beeren, manchmal sogar an Grenadine Sirup mit Granatapfel. Hin und wieder schwingt etwas beinahe Milchiges mit, das an Jogurt denken lässt. Der feinherbe, trockene und fruchtige Barbancourt Haitian Proof Rhum verabschiedet sich mit einem intensiven Abgang, bei dem Erdbeeren und Bananen Hand in Hand mit Fruchtbonbons, dunklen Waldfrüchten und Milchprodukten gehen.

Details
Marke Barbancourt Rum
Artikelnummer

14887

Alkoholgehalt in Vol. %: 55,0
Genussnoten: Banane, Beeren (rot), Erdbeere, Frucht, Granatapfel, Milch, Zitrone
Herkunftsland: Haiti
Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser-Str. 8, 28309 Bremen, Deutschland
Kategorie: Rum
Rum Art: Agricole/Zuckerrohrsaft
Rum Farbe: Weiß

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