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Inhalt: 0.5 Liter (71,80 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 13356
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Barril Unique Cask Aged Rum

Die Deutschen und der Rum - das ist eine Liebesgeschichte, die vor Jahrhunderten mit Flensburg begann und seit einigen Jahren ein Revival erlebt. Immer mehr deutsche Betriebe versuchen sich als Produzent oder unabhängiger Abfüller von Rum und bereichern damit den Markt. Einige von ihnen kreieren etwas so Wundervolles, dass sogar das Ausland darauf aufmerksam wird. Andere widmen sich den Geheimtipps, die Kenner hierzulande restlos von sich überzeugen. Man nehme nur einmal den Barril Unique Cask Aged Rum von einer Firma aus Buxtehude. Er nennt sich ein Unikat, weil bei ihm mit den Fasstypen für die Lagerung experimentiert wurde.

Der spannende Barril Unique Cask Aged Rum stammt ursprünglich aus der Karibik und aus Mittelamerika. Es handelt sich um einen multinationalen Blend, an dem Länder wie die Dominikanische Republik, Nicaragua, Panama und Barbados teilhaben. Als Rohstoff diente sowohl Melasse als auch Zuckerrohrsaft. Die Destillation erfolgte entweder diskontinuierlich im pot still oder kontinuierlich im column still jeweils durch eine Brennerei vor Ort, ebenso die Lagerung bei tropischem Klima. Sie dauerte fünf bis acht Jahre. Mehrheitlich durften die Destillate in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifen, aber das deutsche Unternehmen verrät nicht alle Details. Sicher ist, dass die Details der Herstellung und der Reifung sich auf die Komponenten des Verschnitts unterschiedlich ausgewirkt haben. Der Barril Unique Cask Aged Rum sollte daher als Klasse für sich betrachtet werden.

Produktinformationen zum Barril Unique Cask Aged Rum:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der Barril Unique Cask Aged Rum mit Komplexität und Kraft. Er geht in die Tiefe und holt das Meiste aus den Destillaten heraus. Der karibische Blend aus vier verschiedenen Rum-Stilen offenbart fruchtige und süße Noten. Darüber hinaus vernimmt man etwas Würziges. Die BARRIL GmbH (die mit ihrem Namen das englische Wort "barrel" für Fass aufgreift) bietet hiermit ein Premium-Produkt mit einem harmonischen Gesamteindruck. Der Barril Unique Cask Aged Rum ist fein genug, um pur genossen zu werden.

Details
Marke Skin Gin
Artikelnummer

13356

Kategorie: Rum
Alkoholgehalt in Vol. %: 42,0
Herkunftsland: Deutschland
Herstellung: Blend
Inverkehrbringer: Skin Gin GmbH, Alter Marktplatz 8, 21720 Steinkirchen, Deutschland
Rum Art: Melasse
Rum Farbe: Gold - Dunkel

Bewertungen

2 von 2 Bewertungen

4.5 von 5 Sternen


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18.07.2023
Einfach, fast ehrlich und gut

Ein guter bis sehr guter Blended Rum mit wenig Tiefgang und doch einigen Facetten. So richtig eindeutig sticht hier keine Note raus, Vanille, ein wenig Trockenfrüchte, vllt Orange aber vor allem viel Milde. Orange und ein wenig Kokos schwingen mit und runden den Geschmack ab. Beim nächsten Tasting bin ich auf Bewertungen gespannt, sehe den Barril aber jetzt schon bei Anfängern in der Spitzengruppe und bei Experten im soliden oberen Mittelfeld.

09.01.2023
Ein ehrlicher Rum - so wie er sein sollte

Dieser Rum hat mich seit der ersten Verkostung überzeugt. Ich konnte schon einige Rum-Liebhaber damit überraschen und habe immer nur gute Resonanzen erfahren. Der Rum ist vielschichtig, leichte Süße, aber nicht zu süß. Sehr ausgewogen in dem Aromen mit einer leichten Karamellnote im langen Abgang. Für mich perfekt :-)

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