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Artikelnummer: 12940

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Expertenbewertung
Süße
Würze
Frucht
Milde
Rauch
Genusstipp

für den puren Genuss

Bayou Select Rum

Die Amerikaner sind nicht nur rege Konsumenten von Rum, sondern sie haben manchmal auch bei seiner Produktion die Finger mit im Spiel. Ab und zu agieren sie als unabhängige Abfüller, wobei dies in der Vergangenheit weitaus üblicher war. So etablierte sich der Rum in Louisiana, und dort herrscht bekanntlich die Bayou-Kultur vor. Das Wort betitelt eigentlich die sumpfigen Flussarme, doch mehr und mehr umfasst der Begriff auch die dort lebenden Menschen mit ihrer Kultur, die einzigartige Natur und die etwas mysteriöse Geschichte der Region in den Vereinigten Staaten. All dies beschwört der Bayou Select Rum herauf, neben dem es von derselben spannenden Marke noch den Silver Rum und den Spiced Rum zu entdecken gibt.

Der exotische Bayou Select Rum aus den USA sollte als Klasse für sich betrachtet werden, obwohl er durchaus gewisse Parallelen zu den karibischen Klassikern sowie den süd- und mittelamerikanischen Konkurrenten aufweist. Der dunkle Melasse-Rum mit dem markanten schwarzen Label und der maskulinen Ausstrahlung samt Vintage-Flair sollte weder überschätzt noch unterschätzt werden. Charakteristisch für den Bayou Select Rum aus Amerika ist, dass er mehrere Jahre in Weißeichefässern lagern durfte und daher viel zu bieten hat. Man geht davon aus, dass der Blended Rum aus Louisiana mindestens drei Jahre lang nach dem Solera-Verfahren ruhte. Das bedeutet, dass er ein Verschnitt von kurz, mittellang und länger gereiften Destillaten ist.

Produktinformationen zum Bayou Select Rum:

Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, geizt der Bayou Select Rum nicht mit seinen Reizen. Der Solera Blend gibt sich facettenreich, aussagekräftig und vollmundig. Noten von Vanille und Eiche gehen Hand in Hand mit Cola und Toffee. Zedernholz und ein herbaler Beiklang von Kräutern gesellen sich dazu. Manchmal fühlt man sich an Gewürze wie Chili oder sogar an Gemüse-Currys erinnert. Der unverwechselbare Bayou Select Rum richtet sich an Genießer, die sonst eigentlich eher Bourbon oder American Whiskey trinken und sich nun dem raren American Rum zuwenden wollen.

Details
Marke Bayou
Artikelnummer

12940

Alkoholgehalt in Vol. %: 40,0
Herkunftsland: USA
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Rum Art: Melasse
Rum Farbe: Gold - Dunkel

Bewertungen

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5 von 5 Sternen


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09.12.2019
Preis-Leistungs-Juwel!! Sehr runder, angenehmer Alltagsbegleiter!

Vorab: ich trinke bspw. gern Don Papa, Botucal, Matusalem 23y., Jules Verne, aber auch einige Rums aus der zweiten Reihe.Auf den Bayou bin ich aufmerksam geworden, da dies mein erster US-Rum ist - wollte ich einfach mal probieren und habe seinerzeit den hier bewerteten Select als auch den Spiced bestellt (der Bayou spiced ist bislang beste Spiced-Rum den ich kenne! Siehe meine Bewertung dort).Der Bayou Select ist für gut 20 Euro einer der preiswerteren Vertreter.Man kann ich pur zimmerwarm, mit Eis oder auch sehr gut mit Cola trinken Er besitzt ein sehr vollmundiges, abgerundetes und angenehmes, sehr typisches Rum-Aroma; nichts schmeckt unangenehm vor. Angenehme Süße, die nicht zu stark betont ist; nach kurzer Zeit im Mund fruchtig, mit Anklängen an Toffee-Rosine-Vanille; leicht alkoholischer, aber sehr angenehmer Abgang ohne brennen. Sicher kein totales Feuerwerk wie bei Rums höherer Preislagen, aber sehr solide und ausgewogen. Kann man tatsächlich auch in dieser Preisklasse wirklich gut pur trinken! Bei einem Auto würde man Daily Driver sagen; da wir alle keine Daily Drinker werden wollen, sage ich zumindest, dass sich dieser Rum allemal für ein häufigeres Verkosten sehr gut eignet und so angenehm ist, dass die Flasche nicht alt wird. Bei mir hat er seinen festen Platz bekommen!Auch hier, wie beim Spiced derselben Marke: die 8-10 Euro mehr gegenüber einem Havana Club oder Cpt. Morgan aus dem Supermarkt-Angebot sind mehr(!!!) als gut angelegt - für mich ist der Bayou bislang zumindest einer der allerbesten aus diesem Preissegment! Zudem eine schöne, seitlich mit Bayou geprägte Flasche mit tollem, hochwertigem Prägeetikett. Cpt. Morgan und Havana Club sind, um das nochmals zu betonen, eigentlich kein Vergleich für dieses Preis-Leistungs-Juwel!! Daher 5 Sterne. Klare Kaufempfehlung!!!

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