Normalerweise kommt Rum aus der Karibik. Dort befinden sich rund 75 % der Rumhersteller, aber der Rest findet sich in allen anderen Winkeln der Welt. Sogar in Asien, Australien und Europa wird Rum hergestellt - und da liegt es nahe, dass neben Süd- und Mittelamerika auch die Vereinigten Staaten ein Wörtchen mitzureden haben. Rum aus Amerika ist jedoch ausgesprochen selten. Daher verdient der Bayou Special Release Single Barrel Rum volle Aufmerksamkeit. Er verweist mit seinem Namen auf die Herkunft, und eben jene Region der "bayous" mit ihren Sümpfen und der spannenden Vergangenheit sowie den kulturellen und natürlichen Highlights weckt die Neugier!
Der exotische Bayou Special Release Single Barrel Rum aus den USA stellt eine Einzelfassabfüllung dar. Da nur der Inhalt eines einzigen Eichenfasses abgefüllt wurde, ist die Auflage auf wenige Flaschen limitiert. Das Spannende daran ist, dass der Rum aus Louisiana mit viel Liebe zum Detail produziert wurde. Für die Destillation hat sich die Brennerei auf Zuckerrohr einer einzigen Plantage verlassen. Daraus wurde Melasse gewonnen und dann vergoren. Nach dem Destillieren wanderte der Bayou Special Release Single Barrel Rum ein Fass aus amerikanischer Weißeiche, in den zuvor hochwertiger Rye Whiskey aus Roggen abgefüllt war. Der Single Cask Rum lagerte 2,5 Jahre darin und wanderte dann mit einem angenehm niedrigen Alkoholgehalt in die schicke, dunkle Flasche mit Vintage-Flair.
Produktinformationen zum Bayou Special Release Single Barrel Rum:
Aromatisch und geschmacklich gesehen zollt der Bayou Special Release Single Barrel Rum aus Louisiana seiner Reifung Tribut. Rye Whiskey ist für seine Würze bekannt, und in der Tat darf man sich hier auf einen warm würzigen bis pfeffrigen Beiklang freuen. Der reichhaltige amerikanische Rum ergänzt den Pfeffer mit herzhaften Tropenfrüchten wie Ananas und Eiche sowie Tanninen. Man vernimmt beim Bayou Special Release Single Barrel Rum zudem Nuancen von Honig und Bananenmilchshake. Im Abgang trifft man erneut auf eine üppige, tropische Fruchtigkeit. Ein Hauch von Würze schwingt mit.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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