Was ist der Unterschied zwischen weißem und braunem Rum?

Weißer Rum ist meist ungereift oder wurde nach der Lagerung gefiltert, um die klare Farbe wiederherzustellen. Er wird häufig für Cocktails wie Mojitos oder Daiquiris verwendet. Brauner Rum hingegen reift länger in Holzfässern, wodurch er eine dunklere Farbe und komplexere Aromen wie Vanille, Karamell oder Gewürze erhält. Einige braune Rums erhalten ihre Farbe auch durch Zugabe von Zuckerkulör, was jedoch den Geschmack nicht beeinflusst.

Was macht einen Rum zu einem Rum?

Rum wird aus Zuckerrohr oder seinen Nebenprodukten wie Melasse hergestellt. Nach der Fermentation wird die entstandene Maische destilliert und in der Regel in Holzfässern gelagert, um das Aroma zu entwickeln. Die gesetzlichen Vorgaben variieren je nach Land, doch ein Mindestalkoholgehalt von 37,5 % ist notwendig, damit das Getränk als Rum bezeichnet werden darf. Besonders entscheidend ist auch der Ursprung der Zutaten – hochwertiger Rum wird oft aus regionalem Zuckerrohr gewonnen.

Wie viel Prozent Alkohol hat Rum?

Rum hat in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 37,5 % und 60 %. Es gibt jedoch auch hochprozentige Sorten, wie Overproof-Rums, die bis zu 80 % Alkohol enthalten können. Diese eignen sich besonders für Cocktails oder zum Flambieren und sollten mit Vorsicht genossen werden.

Welche Bezeichnungen findet man bei Rum und was bedeuten sie?

• Rhum Agricole: Rum, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird, meist in französischsprachigen Gebieten wie Martinique oder Guadeloupe. • Blended Rum: Eine Mischung aus verschiedenen Rumsorten, um einen harmonischen Geschmack zu erzielen. • Overproof Rum: Hochprozentiger Rum mit einem Alkoholgehalt von über 50 %, oft in der karibischen Kultur beliebt. • Flavoured Rum: Aromatisierter Rum mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen wie Kokosnuss, Vanille oder Früchten. • Spiced Rum: Rum, der mit Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Muskat verfeinert wurde, ideal für Longdrinks.

Wie lagert man Rum am besten?

Rum sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Einmal geöffnete Flaschen sollten gut verschlossen werden, um die Aromen zu bewahren. Anders als Wein entwickelt Rum nach dem Öffnen keinen weitergehenden Reifeprozess, bleibt aber bei korrekter Lagerung jahrelang genussfähig.

Woran erkennt man hochwertigen Rum?

Hochwertiger Rum zeichnet sich durch seine Komplexität und Balance aus. Achte auf die Herkunft, das Alter und den Herstellungsprozess. Auch die Art der Fasslagerung und die verwendeten Rohstoffe spielen eine wichtige Rolle. Bewertungen und Auszeichnungen können ebenfalls ein guter Indikator für Qualität sein.

Bayou Special Release Single Batch Rum 43,4% 0,7l

Bayou • USA

statt ~~38,90 €~~*¹

29,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 13253

Flasche/n

49 Stück verfügbar

1-2 Tage Lieferzeit *²

Expertenbewertung

Gewürze

Pfeffer

Tropische Früchte

Vanille

Aroma & Geschmack

Würzig mit Eiche, roten Beeren und feinen Gewürzen. Dazu Noten von Pflaume, tropischen Früchten, Vanille und Pfeffer. Vollmundig und komplex im Geschmack.

Genusstipp

für den puren Genuss, im Longdrink oder Cocktail

Bayou Special Release Single Batch Rum

Der Bayou Special Release Single Batch Rum stammt aus Louisiana in den USA und zeigt eine eigenständige Interpretation amerikanischer Rumkunst. Hergestellt wird er von Louisiana Spirits, einer Destillerie, die regional angebautes Zuckerrohr aus Süd-Louisiana verarbeitet. Die Melasse stammt dabei von der ältesten familiengeführten Zuckerrohrmühle der Vereinigten Staaten. Destilliert wird in kupfernen Pot Stills, wodurch der Rum eine besonders ausdrucksstarke und strukturierte Stilistik entwickelt.

Die Abfüllung als Special Release Single Batch hebt sich durch ihre besondere Fassreifung hervor. Batch No. 3 reifte mehrere Jahre in ehemaligen kalifornischen Rotweinfässern und entwickelte dadurch ein vielschichtiges Profil mit würzigen und fruchtigen Noten. Die Kombination aus amerikanischer Eiche, Louisiana Klima und Rotwein Fassreifung sorgt für Tiefe und einen eigenständigen Charakter, der sich klar von klassischen karibischen Rums unterscheidet. Abgefüllt wird der Rum mit 43,4 % Vol..

Produktinformationen zum Bayou Special Release Single Batch Rum:

Der Bayou Special Release Single Batch Rum richtet sich an Genießer, die charaktervolle und aromatisch komplexe Rums entdecken möchten. Die Verbindung aus würziger Fassnote, fruchtigen Nuancen und amerikanischer Rumtradition macht diese limitierte Abfüllung besonders spannend für den puren Genuss oder hochwertige Rum Cocktails.

Details

Marke	Bayou
Artikelnummer	13253
Alkoholgehalt in Vol. %:	43,4
Destilations Stil:	Pot Stil
Fass für die Reifung:	Rotwein
Genussnoten:	Beeren (rot), Gewürze, Pfeffer, Tropische Früchte, Vanille
Herkunftsland:	USA
Inverkehrbringer:	NO.1 Wine & Spirits GmbH, Conrad-Röntgen-Straße 3, 24941 Flensburg, Deutschland
Rum Art:	Melasse
Rum Farbe:	Gold - Dunkel

Du schwankst noch? Produktberatung per WhatsApp!

Jetzt ausprobieren und die digitale Beratung starten.

Zum WhatsApp Chat

Bewertungen

0 von 0 Bewertungen

Gib eine Bewertung ab!

Teile deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Dein Passwort

Bestandskunde? Hier gehts zur Hilfestellung!

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird.

Keine Bewertungen gefunden. Sei der Erste und teile deine Erkenntnisse mit anderen.

Weitere Produkte der Marke

Angebot %

Bayou Select Rum 40% 1,0l

Bayou • USA

statt ~~24,90 €~~*¹

19,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Bayou Spiced (Rum-Basis) 40% 0,7l

Bayou •

20,90 €

Grundpreis: 29,86 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Kunden kauften auch

Bayou Spiced (Rum-Basis) 40% 0,7l

Bayou •

20,90 €

Grundpreis: 29,86 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Angebot %

Bayou Select Rum 40% 1,0l

Bayou • USA

statt ~~24,90 €~~*¹

19,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Sommer-Sale %

A.H. Riise Black XO Founders Reserve 6th Edition (Rum-Basis) 45,5% 0,7l

A.H. Riise Rum • Jungferninseln US

57,90 €

Grundpreis: 82,71 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

La Hechicera Colombia Reserva Familiar Rum 40% 0,7l

La Hechicera • Kolumbien

43,50 €

Grundpreis: 62,14 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Angebot %

Old Barco de Cargas 40% 0,7l

Old Barco • Karibik

statt ~~25,90 €~~*¹

23,90 €

Grundpreis: 34,14 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Wikingertreibstoff Ragna Rum (Rum-Basis) 40% 0,5l

Wikingertreibstoff •

29,90 €

Grundpreis: 59,80 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Angebot %

English Harbour Madeira Cask Finish Rum 46% 0,7l

English Harbour Rum • Antigua

statt ~~40,90 €~~*¹

38,50 €

Grundpreis: 55,00 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

HeulNicht Rum 42% 0,7l

Jamaica Nicaragua

35,90 €

Grundpreis: 51,29 € pro 1 Liter
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Tage Lieferzeit *²

Lebensmittelangaben

Marken

Inspiration

Weitere Kategorien

Bayou Special Release Single Batch Rum 43,4% 0,7l

Bayou Special Release Single Batch Rum

Produktinformationen zum Bayou Special Release Single Batch Rum:

Du schwankst noch? Produktberatung per WhatsApp!

Bewertungen

Weitere Produkte der Marke

Kunden kauften auch