Hinterlässt einen kräftigen, ausgewogenen Eindruck. An der Nase und am Gaumen gesellen sich exotische Tropenfrüchte zu Sultaninen, Tabak, Vanille und Kakao. Angenehm süß und charmant.
Birkenhof JON Handcrafted Rum
Es gibt diverse Betriebe in Europa, auch in Deutschland, die als unabhängiger Abfüller von Rum agieren. Inzwischen geht sogar die eine oder andere Firma noch einen Schritt weiter und wagt sich selbst an die Produktion von Rum. Soll es solcher ausgesprochen rare deutscher Rum mit karibischen Wurzeln sein, denn empfiehlt sich die Investition in den Birkenhof JON Handcrafted Rum. Wir verdanken ihn einem alteingesessenen Unternehmen, das schon seit 1848 hochwertige Spirituosen aus Deutschland herstellt. Umso mehr Aufmerksamkeit verdient die vielversprechende Neuheit.
Der exklusive Birkenhof JON Handcrafted Rum aus Deutschland stammt von einer Destillerie, die das Hauptaugenmerk eigentlich auf Obstbrände, edle Liköre, Korn und Whisky sowie Gin legt. Inzwischen ist auch diese Rarität voller Wiedererkennungswert erhältlich. Der Birkenhof JON Handcrafted Rum basiert auf Melasse aus Zuckerrohr, die eigens hierfür aus Guatemala bezogen wurde. Nach einer langwierigen Fermentation bei niedrigem Temperaturen ging es an die diskontinuierliche Destillation im pot still bzw. Kupferbrennkessel. Danach erhielt der deutsche Rum von der Birkenhof Brennerei die Chance, rund zwei Jahre lang in unterschiedlichen Fassarten - Bourbonfässern sowie Fässern aus amerikanischer Weißeiche - zu reifen. Nach seiner Lagerung wanderte er mit einem regulären Alkoholgehalt in die bewusst schlicht gehaltenen Flaschen. Die Mühe hat sich gelohnt, denn schon innerhalb kürzester Zeit schaffte es die Neuheit zu diversen Auszeichnungen wie beispielsweise Gold bei der Frankfurt International Trophy 2022.
Produktinformationen zum Birkenhof JON Handcrafted Rum:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den Birkenhof JON Handcrafted Rum nicht unterschätzen. Der goldene bis bernsteinfarbene Charmeur zeigt sich in erster Linie von der fruchtigen und süßen Seite. Tropenfrüchte verleihen ihm eine spannende Exotik, ergänzt durch Rosinen. Außerdem darf man sich beim recht kräftigen und komplexen Birkenhof JON Handcrafted Rum auf Töne von Tabak, Kakao und Vanille freuen. Er verabschiedet sich mit einem relativ langen und ausgewogenen Abgang vom Genießer. Hier kommen sowohl Einsteiger als auch Kenner und Kunden auf der Suche nach Abwechslung auf ihre Kosten.
Birkenhof-Brennerei GmbH, Auf dem Birkenhof, 57647 Nistertal, Deutschland
Kategorie:
Rum
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