Definitiv lang gereift und daher komplex, elegant und weicht. Im Aroma und im Geschmack bemerkt man Eichenholz, Trockenfrüchte, Feigen, Rosinen und Sherrynoten. Daneben Gewürze wie Zimt, Haselnuss, dunkler Schokolade und Toffee.
Black Bottle XO Brandy
So manch einer ist sich dessen bewusst, dass die Australier und der Weinbau untrennbar miteinander verbunden sind. Vor Jahrzehnten begannen die europäischen Einwanderer damit, und seitdem gab es kein Zurück mehr. Der Vater des südaustralischen Weinbaus, Thomas Hardy, gehörte Ende des 19. Jahrhunderts zu den Pionieren in dieser Hinsicht. Interessanterweise wagte er sich nicht nur an den Wein, sondern australischer Weinbrand wurde ebenfalls von ihm produziert. Auf dieser langen Tradition von mehr als 150 Jahren baut der Black Bottle XO Brandy auf. Mit seinem vorbildlichen Charakter kann er sich gegen die etablierte europäische Konkurrenz behaupten.
Der vielversprechende Black Bottle XO Brandy verkörpert das am längsten gereifte Produkt der Destillerie, die hochmoderne Technologie mit altbewährten Prinzipien kombiniert. Es handelt sich um eine familiengeführte Brennerei, die seit Generationen das Erbe der einstigen Pioniere ehrt. Australischer Brandy von hoher Qualität wird in Südaustralien von diesem Familienbetrieb produziert. Was den Black Bottle XO Brandy angelangt, so geht er einen Schritt weiter als die Abfüllungen Classic und VSAB und richtet sich an Kenner. Für den prämierten Brandy aus Australien spricht, dass sein Hauptanteil auf 18 Jahre gereifte Destillate entfällt. Das Alter der übrigen Destillate liegt bei bis zu 40 Jahren, und diese überdurchschnittlich lange Lagerung in Eichenfässern hat faszinierende Spuren hinterlassen. Dies ist ein Weinbrand aus Australien, den man am besten in aller Ruhe pur auf sich wirken lässt und der ein wenig an XO Cognac aus Frankreich denken lässt.
Produktinformationen zum Black Bottle XO Brandy:
Wer sich vom dunklen, edel präsentierten Black Bottle XO Brandy verführen lässt, wird ihn lang eindrucksvoll im Gedächtnis behalten. Komplexität und Kraft treffen auf Eleganz und Weichheit. Fassnoten von Eichenholz gehen Hand in Hand mit Rosinen und Trockenfrüchten sowie Feigen. Der Black Bottle XO Brandy erinnert damit ein wenig an Sherry aus Spanien. Ein würziger Beiklang von Zimt rundet das Trinkerlebnis gemeinsam mit feinherben Untertönen von Haselnuss und dunkler Schokolade sowie mit Toffee ab.
Rum & Co GmbH, Nordring 5, 24850 Schuby, Deutschland
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