Reif und reichhaltig, charmant und kräftig. Scheinbare Gegensätze finden hier zu einem grandiosen Gesamteindruck zusammen. Nüsse gesellen sich zu Feigen und Karamell.
Blandys Madeira Reserva 5YO Rich
Madeira ist ebenfalls ein aufgespriteter Wein, in gewisser Hinsicht mit Sherry und Portwein vergleichbar. Aber am besten betrachtet man ihn als Klasse für sich, denn es gibt leichte Unterschiede bei der Herstellung. Hinzu kommt, dass dieser Süßwein nur auf der namensgebenden, zu Portugal gehörenden Insel hergestellt werden darf. Zu den Marken, die als Inbegriff von Madeira gelten, gehört Blandys. Schon seit mehr als 200 Jahren steht der Hersteller für typischen, hochwertigen Genuss, der ein breites Publikum anspricht. Das überraschend breit gefächerte Sortiment umfasst u. a. den Blandys Madeira Reserva 5YO Rich, der seinem Namen gerecht wird. Er wirkt in der Tat "reichhaltig".
Der feine Blandys Madeira Reserva 5YO Rich basiert auf den Rebsorten Malmsey und Bual. Nach der temperaturgesteuerten Gärung mit Hefe ging es an das Unterbrechen der Fermentation und an das Herabkühlen sowie Aufspriten. Anschließend wanderte der portugiesische Wein in Fässer aus amerikanischer Weißeiche, in denen er fünf Jahre lang reifen durfte. Die Lagerung fand vor Ort in Funchal auf dem Betriebsgelände statt. Erst dann wanderte der weder zu trockene noch zu süße Blandys Madeira Reserva 5YO Rich in seine klassischen Flaschen. Er ist etwas reifer als der drei Jahre geruhte, halbtrockene Madeira desselben Herstellers.
Produktinformationen zum Blandys Madeira Reserva 5YO Rich:
Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der Blandys Madeira Reserva 5YO Rich tatsächlich von der reichen Seite. Eine nussige Note dominiert das zugängliche, recht vollmundige Trinkerlebnis mit mittlerem Körper. Feigen und Karamell gesellen sich dazu. Außerdem offenbart der Blandys Madeira Reserva 5 YO Rich einen Beiklang von Holz. Haselnuss und Mandel kommen im runden Finish nochmals zum Vorschein. Wir empfehlen es, den Charmeur zu Desserts wie Obstsalat, Apfelstrudel oder Creme Caramel zu trinken. Auch zu Kuchen und Sahnetorten macht er eine tolle Figur. 88 Punkte von "Decanter" und Silber bei der "International Wine Challenge" sprechen für diesen Madeira, bei dem der Name Befehl ist.
Portugal. Die Insel Madeira. Zerklüftete Vulkanlandschaft. Etliche Weingüter, die Likörwein produzieren. Bei Wein wird der Gärprozess unterbrochen und sie werden mit Alkohol angereichert. So entsteht Likörwein. Meist mit einer Restsüße. Auch trocken.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Kategorie:
Madeira
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Roman H.
22.06.2022
Excellenter Madeira.
Leckerer Madeira mit Tiefgang. Merkt man die 5 Jahre an. Sehr empfehlenswert.Müssen künftig auch mals den 10 jährigen probieren. Bin gespannt.
