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Genusstipp

für den puren Genuss

Boiler Rum Brown

Rum bietet herrlich viel Spielraum für Experimente. Das beginnt bei dem Rohstoff (Zuckerrohrsaft, Zuckerrohrhonig oder Melasse) und zieht sich über die Eigenheiten des Produktionsstandorts und die Methoden der Destillation (pot still und/oder column still) bis hin zur Art und Dauer der Lagerung in Holzfässern. Ein ehrgeiziges Unternehmen aus Deutschland hat vor Kurzem aufgezeigt, dass es sogar noch bisher unentdeckte Möglichkeiten gibt, Rum das gewisse Etwas zu verleihen: Mit dem Boiler Rum Brown erblickt ein Unikat das Licht der Welt. Das gewagte, doch gelungene Experiment bietet den vermutlich ersten, technologisch gealterten Rum. Wir finden, diese Kreation hat viel Aufmerksamkeit verdient.

Der aufregende Boiler Rum Brown ist ein brauner Rum, der seine Farbe weder Farbstoffen wie Zuckerkulör noch einer monatelangen bis jahrelange Reifelagerung im Eichenfass zu verdanken hat. Vielmehr hat sich die deutsche Firma Nanotrade GmbH aus dem Odenwald auf ein ausgeklügeltes Verfahren verlassen: Das Destillat aus importierter Zuckerrohrmelasse wurde vor Ort gebrannt und anschließend mit dem Boiler-Verfahren veredelt. Einige Wochen lang wurde der Boiler Rum Brown mit dieser vom Betrieb geheim gehaltenen Methode beeinflusst. Die Technologie macht es möglich, unter speziellen Bedingungen dieselben Ergebnisse zu erhalten wie bei einer bis zu zehn Jahre währenden Reifung in verschiedenen Fasstypen, und das ganz ohne Holz. Das auffällige Label mit Schafskopf und die kuriose Beschriftung unterstreichen seinen kessen Außenseiter-Status.

Produktinformationen zum Boiler Rum Brown:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, ist der Boiler Rum Brown mit gelagertem Dark Rum vergleichbar. Die bernsteinfarbene Spirituose mit natürlicher Farbe entfaltet Noten von Süße und Früchten. Eine achtfache Destillation und das Boiler-Verfahren haben ihn komplex und harmonisch zugleich gemacht. Untertöne wie von einer Reifelagerung im Sherryfass und Bourbonfass sowie ein Hauch von Würze machen sich bemerkbar. Der einzigartige Boiler Rum Brown ist ein deutscher Rum voller Potenzial, der am besten als Klasse für sich betrachtet wird. Mild und aussagekräftig zugleich, sollte man ihn zum Kennenlernen pur trinken.

Details
Artikelnummer

12641

Kategorie: Rum
Alkoholgehalt in Vol. %: 40,0
Herkunftsland: Deutschland
Inverkehrbringer: Nanotrade GmbH, Schloßstraße 57, 64668 Rimbach, Deutschland
Rum Art: Melasse
Rum Farbe: Gold - Dunkel

Bewertungen

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24.05.2021
Geschmackssache

Leider nicht so meins. Etwas spritig. Für mich leider nichts zum pur trinken. Milde und Süße fehlt mir.

09.09.2019
ungenießbar

Die technische Herangehensweise an das Thema fand ich interessant und die Flasche sehr hübsch, darum habe ich mir den Tropfen gegönnt und am vergangenen Wochenende zum Teilen mit Freunden auf ein Festival genommen. Sowohl pur als sogar in Cola ist das Getränk für mich ungenießbar. Die Meinung war zwischen den etwa 8 Verkostern und mir eindeutig und wurde anschließend nur noch Schafspi**e genannt. Ich habe ca. 40 Whiskysorten und 12 Rumsorten in der Bar. Dies wird wahrscheinlich die erste Spirituose, die ich wegschütten muss. Ich kann hiervon nur abraten. Den einen Stern gibts nur weil 0 nicht gehen. Sorry.

29.12.2018
Falsche Hoffnung

Hatte mich sehr auf diesen Rum gefreut. Die Bräume bleicht im Glas sehr aus. Geschmacklich sehr rauchig mit herbem Nachgeschmack.Leider passt er nicht zwischen meinen Brugal Leyenda, Barcelo Imperial, El Dorado, Botucal, Zacapa und Co.

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