Manche Spirituosen trinkt man nach der Mahlzeit. Der Fachbegriff hierfür ist Digestif und es mag sich dabei um Weinbrand (wie z.B. Cognac) handeln, wie um Likör oder um Whisky als After-Dinner Drink. Ebenso gibt es andere Spirituosen, deren Charakter es nahelegt, dass man sie vor dem Essen genießt. Ein solcher Aperitif wird oft auf der Basis von Wein hergestellt, wobei es sich nicht immer um Wermut oder Pastis handelt. Wie wäre es mit dem rundum gelungenen Bonal Gentiane-Quina Aperitif aus alpinen Regionen, der sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht?
Der exquisite Bonal Gentiane-Quina Aperitif verrät mit seinem Namen, was sein Erfolgsgeheimnis ist - zumindest, wenn man sich ein bisschen mit Französisch auskennt. So steht "gentiane" für nichts anderes als Enzian, ein Alpenkraut, das man auch in unseren Breitengraden kennt. Da die Brennerei ihren Sitz in St. Laurent du Pont am Fuße der französischen Alpen hat, macht Enzian als Zutat Sinn. Zudem spielt der Bonal Gentiane-Quina Aperitif namentlich auf die Rinde des China-Baumes (cinchona) an, aus der sich Chinin gewinnen lässt. Das trifft man in erster Linie beim Tonic Water als traditionelle bittere Komponente sowie Früchten an. Zu diesen zwei Hauptzutaten gesellen sich weitere Botanicals in der Form von Alpenkräutern und anderen pflanzlichen Komponenten. Das Rezept für den Aperitif auf der Basis von aufgespritetem Wein (Mistelle) stammt angeblich aus 1865 und wurde im Laufe von rund 150 Jahren nicht verändert.
Produktinformationen zum Bonal Gentiane-Quina Aperitif:
Im Aroma begeistert der Bonal Gentiane-Quina Aperitif aus Frankreich mit Dörrpflaumen und Rosinen. Ein Beiklang von Heu gesellt sich zu Nuancen von Kakao, karamellisiertem Apfel, Pinienharz und Sherry. Diesem vielschichtigen, kräftigen Duft mit feiner Bitterkeit und Süße schließt sich ein ebenso reicher und komplexer Geschmack an. Der bräunliche Bonal Gentiane-Quina Aperitif mit dem angenehm niedrigen Alkoholgehalt offenbart Noten von Trockenobst, Weißweintrauben, Sultaninen, Feigen und Lakritze. Enzian und Zitrusfrüchte runden das Ganze gemeinsam mit einem herbsüßen, herbalen Abgang ab.
Details
Artikelnummer
76105
Alkoholgehalt in Vol. %:
16,0
Herkunftsland:
Frankreich
Inverkehrbringer:
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Kategorie:
Aperitif
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