Ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Ahornsirup, dunkler Schokolade, Kirschen und Rosinen, abgerundet von feinen Nuancen von Zimt, Datteln, einem Hauch Zitrus und elegant eingebundenem geröstetem Holz – tief, ausgewogen und langanhaltend.
Genusstipp
für den puren Genuss
Botran Infinito Rum
Der Botran Infinito Rum 43% ist ein wahres Meisterwerk guatemaltekischer Rumkunst und eine Hommage an das reiche Erbe der Casa Botran. Diese exklusive Limited Edition würdigt Venancio Botran, den ältesten der Botran-Brüder, mit einer weltweit stark limitierten Auflage von weniger als 2.000 Flaschen. Benannt nach dem Symbol der Unendlichkeit („Infinito“) und stilvoll in einer achteckigen Flasche präsentiert, steht dieser Rum für Perfektion in Form und Inhalt. Seine Herstellung basiert auf reinem Zuckerrohrhonig, einem besonders aromatischen Rohstoff, der in Guatemala unter idealen klimatischen Bedingungen gewonnen wird. Ganz ohne Zuckerzusatz produziert, bewahrt der Infinito die natürlichen, authentischen Aromen hochwertiger Zutaten – ein Statement für Reinheit und Handwerkskunst.
Besonders bemerkenswert ist die komplexe Reifemethode, die auf dem Prinzip des dynamischen Alterns basiert. Der Botran Infinito reift 12 bis 25 Jahre lang in einer einzigartigen Kombination von acht verschiedenen Fasstypen. Beginnend in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern – darunter auch medium toasted Varianten – entwickelt er seine Tiefe weiter in einer Auswahl von ehemaligen Weinfässern aus ganz Europa: Sherry, Port, Amarone, Sauternes, Ribera del Duero und Marsala. Diese Vielfalt an Einflüssen verleiht dem Rum eine beeindruckende aromatische Vielschichtigkeit und unterstreicht seinen exklusiven Charakter. Das mahagonifarbene Destillat glänzt mit rötlichen und goldenen Reflexen im Glas und spiegelt in seiner Struktur das kunstvolle Gleichgewicht von Zeit, Herkunft und Holzreife wider.
Produktinformationen zum Botran Infinito Rum:
Im Duft präsentiert sich der Botran Infinito mit einem üppigen Bouquet: Ahornsirup, Kirschen, Rosinen, ergänzt durch feine Noten von Zimt und Datteln. Am Gaumen entfalten sich schmelzende Aromen von dunkler Schokolade, begleitet von der charakteristischen Süße des Ahorns, zarten Zitrusanklängen und geröstetem Holz. Die Textur ist weich, tief und ausbalanciert – jede Fassart trägt erkennbar zum Geschmacksprofil bei. Der Abgang ist lang, komplex und elegant, mit würzigen Aromen, die noch lange nachhallen. Der Botran Infinito ist nicht nur ein Rum – er ist ein sinnliches Gesamterlebnis für Kenner und Sammler, die das Besondere suchen.
Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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