Braud & Quennesson Blanc Rhum Agricole 55% 0,7l

Braud & Quennesson Blanc Rhum Agricole

Die Herstellung von Rum aus Martinique blickt auf eine jahrhundertelange Erfolgsgeschichte zurück. Neben den alteingesessenen, traditionell vorgehenden Betrieben gibt es auch einige jüngere Brennereien, die sich dem landestypischen Rhum Agricole widmen. Man nehme nur einmal den Braud & Quennesson Blanc Rhum Agricole. Die Firma ist seit 2022 auf dem Anwesen von Grand Fonds im Süden der Antilleninsel aktiv. Sie verlässt sich für die eigentliche Destillation auf die Destillerie Simon, die beispielsweise auch die Verantwortung für Marken wie Clement und HSE (Habitation Saint Etienne) übernimmt.

Der konkurrenzfähige Braud & Quennesson Blanc Rhum Agricole mag von einer noch jungen Marke stammen, kann es jedoch mit den etablierten Topsellern mühelos aufnehmen. Wie es sich für Martinique Rum gehört, wurde er als Rum aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gewonnen. Dies ist für diverse Destillerien auf den französischen Übersee-Départements üblich. Nach dem Brennvorgang ging es für den Braud & Quennesson Blanc Rhum Agricole nicht an eine Lagerung in Eichenfässern. Dies ist nämlich ein Rhum Blanc, der darauf hinweist, dass hiermit weißer Rum erhältlich ist. Damit nicht genug, handelt es sich quasi um einen Overproof Rum mit einem Alkoholgehalt von 55 % vol. Er geht noch einen Schritt weiter als die zuvor veröffentlichte Variante mit 50 Volumenprozent. Beide Exemplare sind zum Mixen von Cocktails und Longdrinks wie geschaffen.

Produktinformationen zum Braud & Quennesson Blanc Rhum Agricole:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hat der klare Braud & Quennesson Blanc Rhum Agricole erstaunlich viel zu bieten. Für einen weißen Rum ist er ausgesprochen komplex und dabei auch intensiv und körperreich. Zuckerrohr und eine pfeffrige Würze gehen beim recht hochprozentigen Braud & Quennesson Blanc Rhum Agricole Hand in Hand mit süßlichen und säuerlichen Untertönen. Ein samtig weiches Mundgefühl, ein jugendliches Temperament und eine exotische Frische kennzeichnen den vollmundigen Agricole Rum ebenfalls. Ab und zu fühlt man sich an Gemüse, Gras, Salz und einen Eindruck wie bei der schwer zu beschreibenden Geschmacksrichtung umami erinnert.