Bristol Port Mourant Guyana Rum 2010/2016 45% 0,7l

Bristol Port Mourant Guyana Rum 2010/2016

Rum aus Guyana wird gern als Klasse für sich betrachtet. Das liegt daran, dass er inzwischen nur noch von einer einzigen Destillerie hergestellt wird. Die Diamond Distillery befindet sich unter der Leitung der Firma DDL bzw. Demerara Distillers Limited. Dieses Unternehmen hat diverse alte Brennapparate von stillgelegten Destillerien in sich aufgenommen. Auch der Bristol Port Mourant Guyana Rum 2010/2016 profitiert von solchen speziellen Vorrichtungen, wobei er der historischen Port Mourant Plantage und Uitvlugt Distillery mit Wurzeln im 18. Jahrhundert Tribut zollt.

Der exklusive Bristol Port Mourant Guyana Rum 2010/2016 stammt von einem unabhängigen Abfüller aus England. Die Firma Bristol hat schon so manch einen edlen Tropfen auf den Markt gebracht und berücksichtigt neben den Klassikern aus der Karibik zahlreiche andere Länder und Stilrichtungen. In diesem Fall handelt es sich um hochwertigen Demerara Rum mit authentischem Charakter. Der Guyana Rum erhielt die Chance, nach seiner Destillation 2010 aus Melasse knapp 16 Jahre lang zu reifen. Das Besondere daran ist, dass der Bristol Port Mourant Guyana Rum 2010/2016 in einem hölzernen pot still statt in einem regulären Brennapparat aus Metall gebrannt wurde. Das verlieh ihm einen leichten und hocharomatischen Charakter, der ihn von der Masse abhebt. Nach seiner langen Lagerung in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche wurde er 2016 mit regulärem Alkoholgehalt abgefüllt.

Produktinformationen zum Bristol Port Mourant Guyana Rum 2010/2016:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hat der dunkle Bristol Port Mourant Guyana Rum 2010/2016 viel zu bieten. Man merkt ihm seine überdurchschnittlich lange Reifung in Eichenfässern bei tropischem Klima an. Nach dem englischen Stil hergestellt, gibt er sich vollmundig mit Tropenfrüchten und einem süßen Beiklang von Sirup. Ein Hauch von Nüssen schwingt im Aroma mit und wird durch Gewürze ergänzt. Am Gaumen gibt sich der Bristol Port Mourant Guyana Rum 2010/2016 erneut intensiv und vielschichtig. Zerealien und Malz gehen Hand in Hand mit Gebäck und einem Anflug von Bananen. Früchte machen das Finish gemeinsam mit Kräutern komplett.