Setzt auf einen vergleichsweise trockenen Gesamteindruck. Weich und reich mit Tropenfrüchten und Zitrusfrüchten. Ab und zu holzig und reif mit ein wenig Rancio.
Burmester Extra Dry White Port
Portwein gehört ähnlich wie Sherry zu den Likörweinen bzw. Süßweinen oder Dessertweinen und verkörpert landestypischen Genuss. Er wird ausschließlich in Portugal um die Hafenstadt Porto hergestellt und profitiert von Weintrauben aus dem Weinbaugebiet Douro-Tal, nach dem Fluss benannt. Teilweise ist das Sortiment an Portwein nach Farben geordnet, beispielsweise in Tawny Port (lohfarben) und Ruby Port (rubinrot). Leicht gesondert davon betrachten sollte man White Port, denn er wird ausschließlich aus hierfür zugelassenen Weißweinsorten hergestellt. In diese Kategorie gehört der Burmester Extra Dry White Port, der einen vorbildlichen Charakter besitzt und auch Kenner mit hohen Ansprüchen überzeugt.
Der exklusive Burmester Extra Dry White Port wurde aus weißen Trauben gekeltert, wobei mehrere Ernten zueinander finden. Nach der ersten Ruhephase im Edelstahltank ging es drei Jahre später an das Blending der aufgespriteten Destillate. Mit viel Liebe zum Detail hergestellt, darf der Burmester Extra Dry White Port auf hohe Bewertungen stolz sein. So gab es für den Portwein 84 Punkte von Wine Enthusiast. Am besten genießt man das Qualitätsprodukt als Aperitif vor dem Essen, gut gekühlt bei 10 °C, oder aber nach dem Essen als Digestif bzw. After Dinner Port bei einer Temperatur von 14 bis 18 °C. Es handelt sich um ein unvergessliches Highlight aus bekanntem Hause, wobei die Firma hiermit eine angenehm trockene Alternative zu den deutlich süßeren Portweinen im Handel ins Rennen geschickt hat.
Produktinformationen zum Burmester Extra Dry White Port:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den Burmester Extra Dry White Port weder übersetzen noch unterschätzen. Seine Trockenheit, Aussagekraft und urige Eleganz legen es nahe, ihn in aller Ruhe auf sich wirken zu lassen. Weich und rund, reichhaltig und vergleichsweise offenherzig, präsentiert sich der Burmester Extra Dry White Port mit einer Farbe von Zitronengelb bis Strohgelb. Im Aroma und im Geschmack darf man sich auf frische Tropenfrüchte und Zitrusfrüchte freuen. Ein Unterton von Holz rundet das Trinkerlebnis gemeinsam mit einem Hauch von Rancio ab.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
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