Cape Fynbos Gin Citrus Edition 43% 0,5l

Cape Fynbos Gin Citrus Edition

Geht es um alkoholischen Genuss aus Südafrika, denken die meisten von uns automatisch an den Wein vom Kap. Doch in letzter Zeit machen auch andere Produkte auf sich aufmerksam. So ist dem Cape Fynbos Gin unlängst der internationale Durchbruch gelungen. 33 handverlesene Botanicals - viele davon aus dem Anbau ohne Chemie und nachhaltig verarbeitet - verleihen ihm seinen besonderen Charakter. Nun legt die Brennerei mit dem Cape Fynbos Gin Citrus Edition nach, der nicht minder faszinierend ist. Bei dieser vielversprechenden Neuheit ist der Name Befehl.

Der feine Cape Fynbos Gin Citrus Edition wird seinem Titel schon mit dem farbenfrohen Label gerecht. Auf dem bunten Etikett sind diverse Zitrusfrüchte abgebildet, und sie spielen auch bei der Aromatisierung die Hauptrolle. Der moderne Wacholderschnaps ist damit eher ein New Western Dry Gin. Als spannender südafrikanischer Gin der Familie Fynbos basiert er auf dem Klassiker und wurde weiterentwickelt. Die zusätzliche Verfeinerung mit fünf Zitrusfrüchten hat ihm das gewisse Etwas verliehen. Die Schalen mazerierten rund zwei Wochen lang in der Spirituose, bevor es an eine Filtration ging. Auch klares Bergquellwasser aus Franschhoek diente der Veredlung der Spirituose. Der Cape Fynbos Gin Citrus Edition wurde vierfach im copper pot still destilliert - und das als small batch Gin in geringen Chargen.

Produktinformationen zum Cape Fynbos Gin Citrus Edition:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, punktet der Cape Fynbos Gin Citrus Edition mit einer fruchtigen Frische samt deutlicher Säure und feiner Bitterkeit. Die Zitrusfrüchte wie Orange, Zitrone und Limette kontrastieren mit den Wacholdernoten und den übrigen Kräutern und Gewürzen. Die meisten Botanicals sind lokal oder regional bezogen worden, darunter Renosterbos, Wild Dagga, afrikanischer Wermut, Honeybush und Devil’s Claw. Der fruchtig frische Cape Fynbos Gin Citrus Edition gibt sich herzhaft und herbal. Pfeffer und Nelke gesellen sich zu Kräutern und einer subtilen Süße von Honig. Der experimentelle Gin aus Südafrika eignet sich zum Mixen von Drinks.