CDI Jamaica Clarendon Distillery 8 Jahre Cask Strength Rum 59,4% 0,7l
85,90 €
CDI Jamaica Clarendon Distillery 8 Jahre Cask Strength Rum
Jamaikanischer Rum ist einfach ein Muss, wobei er nicht nur von den Destillerien selbst angeboten wird, sondern auch von unabhängigen Abfüllern. Man nehme nur einmal den CDI Jamaica Clarendon Distillery 8 Jahre Cask Strength Rum. Wir verdanken ihn der französischen Firma Compagnie des Indes Rhum, die hiermit charakterstarken Rum aus Jamaika anbietet. Der jamaikanische Rum stammt von Clarendon Distillery, die im Süden der Karibikinsel in St. Catherine's Town ihren Sitz hat. Schon seit dem 18. Jahrhundert wird dort aus Melasse authentischer Jamaica Rum produziert.
Der vorbildliche CDI Jamaica Clarendon Distillery 8 Jahre Cask Strength Rum gibt sich für seine Heimat repräsentativ. Normalerweise wird Jamaika Rum nämlich als Klasse für sich betrachtet, da er bestimmte Charakterzüge aufweist. Mann fasst sie gerne mit dem Begriff "funk" zusammen, wobei der jamaikanische Rum oft auch einen hohen Estergehalt und einen gewissen alkoholischen Biss sowie einen relativ schweren Körper sein Eigen nennt. Was den hochwertigen sowie hochprozentigen CDI Jamaica Clarendon Distillery 8 Jahre Cask Strength Rum in Fassstärke angeht, so erhielt er nach der Destillation im pot still die Chance, fast ein Jahrzehnt lang zu reifen. Er wanderte dann in Frankreich ohne eine Kühlfiltration in eine limitierte Anzahl an Flaschen.
Produktinformationen zum CDI Jamaica Clarendon Distillery 8 Jahre Cask Strength Rum:
Man sollte dem CDI Jamaica Clarendon Distillery 8 Jahre Cask Strength Rum Respekt zollen, und das nicht nur aufgrund des hohen Alkoholgehalts. Er zeigt sich von der kraftvollen und selbstbewussten Seite. Im Aroma gibt er sich fruchtig mit Passionsfrucht und Litschi, ergänzt durch Beiklänge von Minze und Kampfer. Im Geschmack wiederholt sich dieser fruchtiger sowie herbal würzige Eindruck. Mirabellen und Pflaumen gehen Hand in Hand mit Zedernholz und einer feinen Bitterkeit, die an die Tannine von Earl Grey Tee denken ist. Vanille gleicht das Ganze mit einer angenehmen Süße aus. Der reiche CDI Jamaica Clarendon Distillery 8 Jahre Cask Strength Rum verabschiedet sich mit Gerstenmalz, weißer Schokolade und einem öligen bis holzigen Unterton.
Bei den meisten Rums auf dem Markt handelt es sich um Blends. Das bedeutet, dass die Inhalte mehrerer Fässer miteinander vermählt wurden. Manchmal besitzen die Destillate in einem Blended Rum ein unterschiedliches Alter, kommen von mehreren Brennereien oder stammen sogar aus verschiedenen Ländern. Das edle Gegenstück dazu ist der Single Cask Rum, bei dem der Name Befehl ist. Wenn Du nach einem Unikat suchst, bist Du hier an der richtigen Stelle.
Mit der Versteigerung des Glenfiddich 2007 hat die schottische Firma William Grant & Sons umgerechnet fast 264.000 Euro gesammelt, die an gemeinnützige Organisationen in der Speyside gespendet werden sollen. Die Sonderauktion fand vom 17. bis zum 22. Juni im Whisky Auctioneer Auktionshaus statt. Mehr als 13.000 Auktionsteilnehmer nahmen aus 55 Ländern teil. Insgesamt gab es nur 450 Flaschen des Vintage Whiskys Glenfiddich 2007 Spirit of Speyside Distillery Edition 2020 zu ersteigern.
Zum Jubiläum. 5 Jahre ist es her. Da beginnt Florent Beuchet aus Frankreich seine ausgesprochen ausgesuchten Abfüllungen unter dem Label Compagnie des Indes zu starten. Erst behutsam. Stück für Stück stieg das Ansehen von Florent und seiner Marke CDI. Großartige Abfüllungen, persönlicher Einsatz und Präsenz auf vielen Messen trieben die guten Tropfen in die Arme der Rum-Genießer. 5 Jahre ist es her. Und genau deshalb lässt er es sich nicht nehmen und füllt einen auffallend anderen Rum zum Jubiläum in die Flasche. Den Rum mit diesem einen, ganz besonderen Kick.
Der Franzose Florent macht seinen Master in Wine and Spirit Trading, arbeitet für 1,5 Jahre bei Banks in New York und gründet direkt im Anschluss sein Unternehmen Compagnie des Indes. Das Ziel des sympathischen Mannes: „Möglichst unbekannte Rum-Destillerien in die Flasche bringen und Menschen von diesem Geschmack überzeugen“. Dieses Jahr, zu unserem 10. Geburtstag, treten wir an Florent heran und bitten ihn um Zusammenarbeit – wir wünschen uns etwas ganz Besonderes von ihm!
Compagnie des Indes. Ein französisches Unternehmen, dass mit wahren Schätzen an Einzelfassabfüllungen glänzt und seine Rums mit größter Fürsorge und Sorgfalt produziert. Im 17. und 18. Jahrhundert transportierte die Ost-indische Handelsflotte besonders leckere und seltene Güter aus den fernen Kontinenten zusammen, um sie dann nach Europa zu bringen und die Genießergaumen glücklich zu machen. In Anlehnung an diesen Umstand – tausche hier besondere Güter einfach mit Rum – strebt die Compagnie des Indes aus Frankreich nach Rum-Qualitäten, die die geschmacklichen Merkmale eines Landes auffangen und möglichst unverfälscht wiedergeben. Das ist ein besonders schönes Ziel, findest du nicht?
Es gibt in Europa inzwischen unabhängige Abfüller von Rum wie Sand am Meer – und jeder dieser Betriebe hat reichlich Aufmerksamkeit verdient, da meist Premium-Rum aus aller Welt angeboten wird. Wir legen heute den Fokus auf die Firma Compagnie des Indes Rhum aus Frankreich, denn sie setzt die Messlatte hoch und ruft bei uns und Rum-Fans immer wieder Begeisterung hervor.
| Marke | COMPAGNIE DES INDES |
|---|---|
| Artikelnummer |
13659 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 59,4 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Jamaica |
| Rum Art | Melasse |
| Altersangabe | 08 |
| Rum Farbe | Gold - Dunkel |
| Herstellung | Single Cask - aus einem einzigen Fass |
| Inverkehrbringer | Perola GmbH, Ronhofer Hauptstr. 299, 90765 Fürth, Deutschland |