CDI Jamaica New Yarmouth 12 Jahre Rum 60,2% 0,7l
169,90 €
Typisch jamaikanisch, intensiv und exotisch. Im Aroma und im Geschmack dominieren fruchtige Noten von Mango, Apfel, unreifer Banane und vergorenem Obst. Außerdem vernimmt man einen Hauch von Keksteig und Klebstoff.
für den puren Genuss
CDI Jamaica New Yarmouth 12 Jahre Rum
Soll es jamaikanischer Rum sein, dann wird man nicht nur bei den dort ansässigen, bekannten Destillerien fündig. So darf Jamaika Rum im Sortiment von unabhängigen Abfüllern auf keinen Fall fehlen. Immerhin ist damit typisch karibischer Rum erhältlich, der einen einzigartigen Charakter voller Wiedererkennungswert besitzt sowie auf eine lange Erfolgsgeschichte stolz sein kann. Eben jenes landestypische Profil bringt der exklusive CDI Jamaica New Yarmouth 12 Jahre Rum eindrucksvoll zur Geltung. Es handelt sich hierbei um eine Einzelfassabfüllung, wobei von dem Single Cask Rum aus Jamaika insgesamt nur knapp 260 Flaschen erhältlich sind. Kenner und Sammler sollten sich das Highlight daher nicht entgehen lassen.
Der charakterstarke CDI Jamaica New Yarmouth 12 Jahre Rum wurde von der New Yarmouth Distillery 2009 aus Melasse traditionell im pot still destilliert. Anschließend ging es an die Lagerung von rund einem Jahrzehnt. Zwölf Jahre reifte der CDI Jamaica New Yarmouth 12 Jahre Rum in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche, bevor er 2022 von der französischen Firma Compagnie des Indes Rhum für Perola aus Deutschland abgefüllt wurde. Kennzeichnend für den Jamaica Rum ist, dass er ohne einen Verdünnen mit Wasser als Cask Strength Rum in Fassstärke zugänglich gemacht wurde. Der hohe Alkoholgehalt legt es nahe, dass man den Premium-Rum aus der Karibik mit ein paar Tropfen Wasser auf sich wirken lässt. Er steht für Aussagekraft und Anspruch ebenso wie für Authentizität.
Produktinformationen zum CDI Jamaica New Yarmouth 12 Jahre Rum:
Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt sich der dunkle CDI Jamaica New Yarmouth 12 Jahre Rum von der intensiven und komplexen Seite. Man merkt es dem hochprozentigen Highlight an, dass dieser dominikanische Rum überdurchschnittlich lang reifen durfte. Ein typischer "funk" mit Eindrücken von Tropenfrüchten und Klebstoff fesselt die Aufmerksamkeit. Der vollmundige CDI Jamaica New Yarmouth 12 Jahre Rum verführt die Nase und den Gaumen mit Mango, Apfel, unreifer Banane und vergorenem Obst. Neben den dominanten Fruchtnoten bemerkt man noch einen Hauch von Keksteig.
Bei den meisten Rums auf dem Markt handelt es sich um Blends. Das bedeutet, dass die Inhalte mehrerer Fässer miteinander vermählt wurden. Manchmal besitzen die Destillate in einem Blended Rum ein unterschiedliches Alter, kommen von mehreren Brennereien oder stammen sogar aus verschiedenen Ländern. Das edle Gegenstück dazu ist der Single Cask Rum, bei dem der Name Befehl ist. Wenn Du nach einem Unikat suchst, bist Du hier an der richtigen Stelle.
Mit der Versteigerung des Glenfiddich 2007 hat die schottische Firma William Grant & Sons umgerechnet fast 264.000 Euro gesammelt, die an gemeinnützige Organisationen in der Speyside gespendet werden sollen. Die Sonderauktion fand vom 17. bis zum 22. Juni im Whisky Auctioneer Auktionshaus statt. Mehr als 13.000 Auktionsteilnehmer nahmen aus 55 Ländern teil. Insgesamt gab es nur 450 Flaschen des Vintage Whiskys Glenfiddich 2007 Spirit of Speyside Distillery Edition 2020 zu ersteigern.
Zum Jubiläum. 5 Jahre ist es her. Da beginnt Florent Beuchet aus Frankreich seine ausgesprochen ausgesuchten Abfüllungen unter dem Label Compagnie des Indes zu starten. Erst behutsam. Stück für Stück stieg das Ansehen von Florent und seiner Marke CDI. Großartige Abfüllungen, persönlicher Einsatz und Präsenz auf vielen Messen trieben die guten Tropfen in die Arme der Rum-Genießer. 5 Jahre ist es her. Und genau deshalb lässt er es sich nicht nehmen und füllt einen auffallend anderen Rum zum Jubiläum in die Flasche. Den Rum mit diesem einen, ganz besonderen Kick.
Der Franzose Florent macht seinen Master in Wine and Spirit Trading, arbeitet für 1,5 Jahre bei Banks in New York und gründet direkt im Anschluss sein Unternehmen Compagnie des Indes. Das Ziel des sympathischen Mannes: „Möglichst unbekannte Rum-Destillerien in die Flasche bringen und Menschen von diesem Geschmack überzeugen“. Dieses Jahr, zu unserem 10. Geburtstag, treten wir an Florent heran und bitten ihn um Zusammenarbeit – wir wünschen uns etwas ganz Besonderes von ihm!
Compagnie des Indes. Ein französisches Unternehmen, dass mit wahren Schätzen an Einzelfassabfüllungen glänzt und seine Rums mit größter Fürsorge und Sorgfalt produziert. Im 17. und 18. Jahrhundert transportierte die Ost-indische Handelsflotte besonders leckere und seltene Güter aus den fernen Kontinenten zusammen, um sie dann nach Europa zu bringen und die Genießergaumen glücklich zu machen. In Anlehnung an diesen Umstand – tausche hier besondere Güter einfach mit Rum – strebt die Compagnie des Indes aus Frankreich nach Rum-Qualitäten, die die geschmacklichen Merkmale eines Landes auffangen und möglichst unverfälscht wiedergeben. Das ist ein besonders schönes Ziel, findest du nicht?
Es gibt in Europa inzwischen unabhängige Abfüller von Rum wie Sand am Meer – und jeder dieser Betriebe hat reichlich Aufmerksamkeit verdient, da meist Premium-Rum aus aller Welt angeboten wird. Wir legen heute den Fokus auf die Firma Compagnie des Indes Rhum aus Frankreich, denn sie setzt die Messlatte hoch und ruft bei uns und Rum-Fans immer wieder Begeisterung hervor.
| Marke | COMPAGNIE DES INDES |
|---|---|
| Artikelnummer |
14157 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 60,2 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Jamaica |
| Altersangabe | 12 |
| Genussnoten | Apfel, Banane, Gebäck, Klebstoff, Mango |
| Rum Farbe | Gold - Dunkel |
| Herstellung | Single Cask - aus einem einzigen Fass |
| Hinweis | Mehrfachbestellungen werden automatisch storniert! |
| Inverkehrbringer | Perola GmbH, Ronhofer Hauptstr. 299, 90765 Fürth, Deutschland |