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Expertenbewertung
Süße
Würze
Frucht
Milde
Rauch
Cocchi Vermouth di Torino
Die Wurzeln von typisch italienischem Wermut liegen im 18. Jahrhundert und sind mit dem Adelshaus Savoy verbunden. Ab dem 20. Jahrhundert eroberte die Spirituose dann auch den Rest der Welt, und heute ist sie nicht nur bekannt, sondern auch weitverbreitet und ein bei Barkeepern beliebtes Multitalent. Nach wie vor wird in der Heimatstadt Turin, eingebettet in das Weinbaugebiet Piemont, der traditionelle Vermouth di Torino hergestellt, in der Regel nach dem ursprünglichen Rezept und manchmal in mehr als einer Variante. So gibt es z. B. den vorbildlichen Cocchi Vermouth di Torino zu kaufen, der als Klassiker sowohl Kenner als auch anspruchsvolle Anfänger überzeugt.
Der traditionsreiche Cocchi Vermouth di Torino stammt von einer Brennerei, die sich mit allerhand typisch italienischen Spirituosen einen Namen gemacht hat und deren Spezialitäten sich von der regional geprägten Seite zeigen sowie von hoher Qualität und Authentizität zeugen. Der hochwertige Cocchi Vermouth di Torino ist ein süßer Wermut in der dunklen Flasche mit einem Alkoholgehalt von unter 20 % vol. Er wurde 2011 in das Sortiment der Firma Giulio Cocchi Spumante aufgenommen, um das 120. Firmenjubiläum und die erste Destillation der Spirituose durch den damaligen Firmengründer Giulio Cocchi zu feiern. Als Alternative zu trockenem Wermut hat er viel Aufmerksamkeit verdient.
Produktinformationen zum Cocchi Vermouth di Torino:
Im Aroma zeigt sich der bronzefarbene bis rötlich bräunliche Cocchi Vermouth di Torino von der aussagekräftigen und erstaunlich komplexen Seite. Fruchtnoten von Orangenschalen gesellen sich zu Gewürzen wie Zimt. Schokolade sorgt für einen süßen Beiklang und geht Hand in Hand mit einem floralen bis herbalen Beiklang. Man fühlt sich an Löwenzahn und Klette erinnert. Die herbe Frische von Menthol leitet in den vielschichtigen Geschmack des Cocchi Vermouth di Torino über. Geräucherter Schinken gesellt sich am Gaumen zu bitteren Untertönen von Chinin und Lakritze, welche die Süße ausgleichen. Rosinen, Backgewürze, die Bitterkeit von Zitrusfruchtschalen sowie ein Hauch von Weintrauben, Kakao und Rhabarber kennzeichnen das ausdrucksstarke Trinkerlebnis.
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