Copalli Cacao (Rumbasis) 40% 0,7l

Copalli Cacao (Rumbasis)

Rum ist eine der Spirituosen, bei denen man sich auf eine riesige Auswahl freuen darf. Das liegt zum einen daran, dass es bei der Herstellung so viel Spielraum für Experimente gibt, und zum anderen daran, dass Rum sich auch wunderbar für eine Aromatisierung eignet. Nicht nur exotische Früchte oder Gewürze bieten sich an, um diese typisch karibische Spirituose zu verfeinern. Man nehme nur einmal den Copalli Cacao (Rumbasis), der frischen Wind ins Geschehen bringt. Es handelt sich hier um eine Spiced Spirituose auf der Basis von Rum, die sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht

Der raffinierte Copalli Cacao (Rumbasis) hebt sich schon durch seine Heimat von der Masse ab. Dies ist kein Klassiker von einer der Karibikinseln, sondern seltener und feiner Rum aus Belize. Die Firma Copalli verlässt sich bei ihrem Belize Rum als Rohstoff auf Zuckerrohr aus dem lokalen Anbau ohne Chemie. Innerhalb von zwei Stunden nach der manuellen Ernte wird es zerkleinert und gemahlen, um daraus Zuckerrohrsaft zu gewinnen. Statt diesen zu Melasse zu verarbeiten und regulären Rum zu brennen, lässt die Destillerie diesen Zuckerrohrsaft gären. Er wird anschließend destilliert und mit einer Infusion aus Kakaobohnen verfeinert. Der mit viel Liebe zum Detail hergestellte Copalli Cacao (Rumbasis) unterscheidet sich somit von der Konkurrenz. Sein Alkoholgehalt ist gar nicht einmal so niedrig.

Produktinformationen zum Copalli Cacao :

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt sich der klare, milde Copalli Cacao (Rumbasis) von der charakterstarken und charismatischen Seite. Neben der schokoladigen Süße von Kakao und einer feinen Bitterkeit bemerkt man einen Unterton von Zitrusfrüchten und Zitronengras. Der klare, weiche und herzhafte Copalli Cacao (Rumbasis) rundet das Ganze mit Zartbitterschokolade ab. Gegen Finish hin wird er immer süßer, wobei der Eindruck von Kakao vom ersten bis zum letzten Schluck vernehmbar ist. Der innovative Copalli Cacao (Rumbasis) eignet sich wunderbar zum Mixen von Drinks und verleiht z. B. Espresso Martini einen besonderen Twist.