Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum 50,6% 0,7l

Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum

Was genau ist ein Vintage Rum? Normalerweise wird beim Rum die Anzahl an Jahren angegeben, welche die Spirituose in Holzfässern verbrachte. Manchmal handelt es sich um eine klassische Lagerung, manchmal um eine Reifung in unterschiedlichen Fassarten oder sogar in mehreren Ländern. Alternativ gibt es den Solera-Rum, bei dem die Altersangabe sich nur auf die älteste Komponente des Blends bezieht. Bei einem Vintage Rum hingegen nennt man eine Jahreszahl. Sie bezieht sich auf das Jahr, in dem die Destillation der Spirituose erfolgte. Das ist auch beim Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum der Fall. Er besitzt ein Alter von knapp zwei Jahrzehnten, wobei er sowohl in seiner Heimat als auch in Europa in insgesamt zwei Fasstypen lagerte.

Der exquisite Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum stammt von einer Insel der Karibik, die schon seit Jahrhunderten den Markt mit feinstem Jamaica Rum bereichert. In der Regel wird jamaikanischer Rum als Klasse für sich betrachtet, weil er einen besonderen Charakter besitzt. Hinzu kommt, dass es sich in diesem Fall um eine limitierte Sonderedition eines unabhängigen Abfüllers aus der Schweiz handelt. Der dunkle Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum verbrachte zunächst einmal 18 Jahre in seiner Heimat und reifte bei tropischem Klima in amerikanischen Weißeichefässern. Danach wanderte der jamaikanische Rum nach Basel, wo er in einem PX-Sherryfass aus dem Hause Gonzalez Byass nachreifen konnte. Diese Nachlagerung hat dem hochwertigen Jamaika Rum den letzten Schliff verliehen. Er kam in Fassstärke auf den Markt und sollte als hochprozentiger Premium-Rum nicht unterschätzt werden.

Produktinformationen zum Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, zeigt sich der schick präsentierte Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum von der komplexen und kraftvollen Seite. Körperreich und mit einem recht hohen Alkoholgehalt, zeugt er von Selbstbewusstsein. Süße und fruchtige Noten dominieren, vor allem Rosinen, Tropenfrüchte und Trockenobst. Abgerundet wird das Ganze mit Untertönen von pfeffriger Würze und Holz. Leder und eine gewisse Schärfe machen das Trinkerlebnis komplett, wobei der Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum als Cask Strength Rum aus Jamaika einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Hier sind Kenner gefragt, die den eleganten Rum mit Finishing im Pedro-Ximenez-Sherryfass respektieren und ihn mit ein wenig Wasser genießen.