Flirtet auf florale Weise mit der Nase und dem Gaumen. Zu zarten Blüten gesellen sich saftige Früchte (Himbeere und Erdbeere). Klingt blumig und fruchtig sowie angenehm süß dank Honig nach.
Dalva Rose Portwein
Portwein gibt es in den verschiedensten Versionen zu entdecken, sodass es niemals langweilig wird. Bekannte Beispiele für den aufgespriteten Wein aus Portugal sind u. a. Colheita Port, Cream Port, Tawny Port und Ruby Port. Die letzten beiden Spirituosen sind nach ihrem Farbton benannt und reifen beide relativ lang im Holzfass. Der Tawny Port ist lohfarben bis bräunlich, während der Ruby Port sich mit rubinroter Farbe präsentiert. Und dann gibt es noch seltene Highlights wie den Dalva Rose Portwein. Diese Ausnahme der Regel besitzt eine rosafarben schillernde Optik, weshalb man im internationalen Rahmen auch von Dalva Pink Port spricht.
Der exklusive Dalva Rose Portwein wird im Grunde hergestellt wie ein regulärer Ruby Port - mit einem wichtigen Unterschied, der sich vor allem auf die Farbe auswirkt: Man lässt den Most nur so lang auf den Beerenschalen der Weintrauben liegen, bis die Flüssigkeit sich pink gefärbt hat, statt rot zu werden. Das erinnert an die Herstellung von Roséwein. Kennzeichnend für den raren Dalva Rose Portwein ist seine hohe Qualität gepaart mit verführerischer Raffinesse. Sein Hersteller ist ein renommiertes Portwein-Haus, das u. a. bereits mit Vintage-Abfüllungen, LBV und Old Port auf sich aufmerksam gemacht hat. Der Pink Port steht diesen Klassikern in nichts nach.
Produktinformationen zum Dalva Rose Portwein:
Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der Dalva Rosé Portwein weder zu viel noch zu wenig zu bieten. Er offenbart schmackhafte, natürlich süße und intensiv fruchtige Noten von Beeren. Vor allem Himbeere und Erdbeere kommen zur Geltung. Ein floraler Hauch gleicht die Süße und Säure der Waldfrüchte aus. Kirsche und Grapefruit machen den Dalva Rose Portwein noch fruchtiger und fulminanter. Außerdem darf man sich auf einen Unterton von Honig freuen. Der rosafarbene Portwein sollte gut gekühlt genossen werden, am besten bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. Man kann ihn mit einer Orangenscheibe und einem Minzeblatt servieren. Alternativ eignet sich der Likörwein für das Mixen von Cocktails.
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