Depaz Cuvee de la Montagne Rhum Blanc Agricole 45% 0,7l

Depaz Cuvee de la Montagne Rhum Blanc Agricole

Verspürt man Lust auf raren Rum mit dem gewissen Etwas, wird man nicht nur bei unabhängigen Abfüllern und limitierten Sondereditionen fündig, sondern auch beim Rhum Agricole. Er macht nicht einmal 5 % der globalen Gesamtproduktion aus und ist der weniger berühmte Bruder vom klassischen Melasse-Rum. Agricole-Rum wird hergestellt, indem man frisch gepressten Zuckerrohrsaft fermentieren lässt und ihn nach der Gärung destilliert. Außerdem beschränkt sich die Produktion auf nur wenige Länder, allen voran auf die französischen Antillen. Der Depaz Cuvee de la Montagne Rhum Blanc Agricole beispielsweise kommt aus Martinique. Andere Marken sind dort ebenfalls anzutreffen, ergänzt durch die Wettbewerber aus Guadeloupe.

Der interessante Depaz Cuvee de la Montagne Rhum Blanc Agricole mag ein weißer Rum sein, doch man sollte ihn auf keinen Fall unterschätzen. Wie sein Name es erahnen lässt, soll er sein Terroir widerspiegeln, ähnlich wie sonst der Wein der Franzosen. Der weiße Rum aus Zuckerrohrsaft zollt daher auch namentlich dem Produktionsstandort mit den Bergen Tribut. Dort, am Fuße des Berges Pelée wächst der Rohstoff und wird vom Klima beeinflusst. Der regionaltypische Depaz Cuvee de la Montagne Rhum Blanc Agricole Rum aus Martinique richtet sich mit seinem Terroir-Charakter und seiner hohen Qualität an Kenner. Er eignet sich durchaus wie Blanco Rum zum Mixen von Cocktails.

Produktinformationen zum Depaz Cuvee de la Montagne Rhum Blanc Agricole:

Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der klare Depaz Cuvee de la Montagne Pelee Rhum Blanc Agricole erstaunlich viel zu bieten. Fruchtig und floral, umgarnt er die Nase mit seiner Frische und seinem zugänglichen Temperament. Ein mineralischer Unterton sowie etwas Erdiges und Trockenes sind kennzeichnend für den Rum. Am Gaumen entfaltet er ähnliche Noten. Honig und ein blumiger Beiklang gehen Hand in Hand mit herzhaften Früchten und pfeffriger Würze. Der unglaublich weiche, runde Depaz Cuvee de la Montagne Rhum Blanc Agricole dankt die Mühe des Herstellers. Nach einem langwierigen Prozess von rund 60 Tagen samt Destillation ruhte der edle Tropfen drei Monate.