Habitation Velier Foursquare Barbados 2013 60% 0,7l

Habitation Velier Foursquare Barbados 2013

Der Habitation Velier Foursquare Barbados 2013 60 % ist ein außergewöhnlicher Pure Single Rum, der eindrucksvoll zeigt, welche Tiefe und Komplexität ein ausschließlich im Pot Still-Verfahren destillierter Barbados-Rum entwickeln kann. Die Abfüllung entstand in Zusammenarbeit zwischen der renommierten Foursquare Distillery und Velier und unterscheidet sich bewusst von den klassischen Foursquare-Rums, die üblicherweise aus Pot- und Column-Still-Destillaten vermählt werden. Stattdessen stammt dieser Jahrgangsrum zu 100 % aus der Double Retort Pot Still und wird aus hochwertiger Melasse hergestellt. Abgefüllt mit 60 % Vol. ohne Zuckerzusatz, Farbstoffe oder Kaltfiltration bewahrt er seinen unverfälschten Destilleriecharakter. Als Teil der Habitation Velier Collection steht diese Edition für Transparenz, traditionelle Herstellung und die authentische Handschrift der Foursquare Distillery auf Barbados.

Die Foursquare Distillery wurde 1996 von Richard Seale gegründet und zählt heute zu den angesehensten Rumdestillerien der Karibik. Der Habitation Velier Foursquare 2013 reift zwölf Jahre vollständig unter tropischen Bedingungen auf Barbados. Die Lagerung erfolgt ausschließlich in ehemaligen Cognacfässern mit einem Fassungsvermögen von 370 Litern. Durch die vollständige tropische Reifung entwickelt der Rum eine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe, während die Cognacfässer elegante Fruchtaromen, feine Holzwürze und eine harmonische Struktur beisteuern. Die Abfüllung erfolgt in hoher Trinkstärke von 60 % Vol., wodurch die natürliche Aromatik und der intensive Charakter des Destillats erhalten bleiben. Diese Edition ist kein Single Cask, sondern eine sorgfältig ausgewählte Small-Batch-Abfüllung aus mehreren Cognacfässern.

Produktinformationen zum Habitation Velier Foursquare Barbados 2013:

Im Glas zeigt sich der Habitation Velier Foursquare Barbados 2013 in einem warmen Kupfer-Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Aprikose, kandierter Orange, Schokolade und kandiertem Ingwer, ergänzt durch Heidehonig, Trockenfrüchte und alte Pflaume. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und seidig mit kandiertem Zucker, reifen Steinfrüchten, Kakao, Vanille und einer dezenten Kräuterbitterkeit, die an frisches Zuckerrohr erinnert. Im langen Nachklang entfalten sich Kardamom, Süßholz, Sandelholz, geröstete Mango, getrocknete Aprikosen und feine Rancio-Noten. Die Kombination aus Melasse als Rohstoff, 100 % Pot-Still-Destillation und tropischer Reifung in ehemaligen Cognacfässern verleiht diesem Pure Single Rum seine außergewöhnliche Eleganz und aromatische Komplexität.